Lagi mencari inspirasi resep ayam kemangi/ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kemangi/ayam woku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kemangi/ayam woku, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kemangi/ayam woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kemangi/ayam woku sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Kemangi/ayam woku memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Kemangi/ayam woku:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 6 ikat daun kemangi
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 3 cm lengkoas, geprek
- Sediakan 2 lembar dun jeruk, buang tulangnya
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan Sesuai selera cabe merah dan rawit merah
- Gunakan 3 cm batang sereh, iris ikut dihaluskan
- Sediakan 4 irisan lengkoas, ikut dihaluskan
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
Resep Ayam Rica Rica Kemangi Pedasnya Bikin Nagih. Aku pernah bikin ayam pedas kemangi tapi pakai santan sedikit, aslinya dimanado tuh gak pakai santan ya mba? tks. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku.
Cara menyiapkan Ayam Kemangi/ayam woku:
- Cuci bersih ayam, kemangi dan semua bumbunya
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk, aduk rata
- Tambahkan air (sy mulai dgn 1 1/2 gelas air) rebus ayam sampai empuk dan air menyusut, jika air sdh menyusut tp ayam msh kurang empuk, bisa tambahkan air lagi. Masak hingga ayam empuk, air menyusut dan bumbu menjadi lbh kental
- Masukkan daun kemangi. Aduk rata hingga kemangi layu.
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Cicipi, Koreksi rasa dan sajikan dgn nasi hangat.
Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi yang sebelumnya telah disiapkan. Membuat ayam woku bukanlah pekerjaan sulit, bahkan bagi pemula sekalipun.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kemangi/ayam woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
