Sedang mencari inspirasi resep ayam, telur bumbu bali asli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam, telur bumbu bali asli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam bumbu bali adalah resep ayam berbumbu pedas enak yang berasal dari daerah sekitar bali dan lombok. Bahan yang digunakan untuk membuat ayam betutu bisa ayam pedaging atau ayam kampung sesuai selera. Selanjutnya bagaimana cara membuat ayam betutu telur bumbu bali asli enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam, telur bumbu bali asli, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam, telur bumbu bali asli enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam, telur bumbu bali asli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam, Telur Bumbu Bali Asli menggunakan 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam, Telur Bumbu Bali Asli:
- Sediakan 1/2 kg ayam bagian paha, dada
- Sediakan 3 butir telur
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 1/2 kotak terasi, sangrai
- Siapkan 7 buah cabai merah besar
- Ambil 5 buah cabai merah keriting
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit, jahe, lengkuas
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan Bahan Cemplung :
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan 8-10 sdm minyak goreng
- Ambil Air
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdm cabai bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt kecap (optional)
Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Masakan bumbu bali bisa menggunakan daging ayam, tahu, tempe, maupun telur ayam bulat. Bahkan bunda bisa tambah dengan bahan pelengkap lainnya, seperti pete. Namun pada kali ini admin akan memberikan resep bumbu bali dengan bahan utama daging ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam, Telur Bumbu Bali Asli:
- Siapkan bumbu bumbunya. Ayam setelah dicuci bisa direbus dahulu sebentar atau digoreng setengah matang. Ini saya goreng biar gurih.
- Sangrai terasi. Goreng sebentar bumbu bumbu lainnya. Haluskan. Saya pakai blender biar praktis.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan kucuri jeruk nipis. Masukkan gula, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan cabai bubuk. Aduk rata.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang dan telur. Aduk rata. Beri air hingga ayam terendam.
- Masak hingga ayam matang dan air sudah benar benar surut. Sajikan. Rasanya enak banget apalagi dipanaskan lagi hingga bumbu benar benar meresap di ayam 👌
Halo bunda selamat datang kembali di channel saya. Dalam kesempatan kali ini saya akan masak Ayam Bumbu Bali Tanpa Santan Mudah Dan Lezat. Resep Telur Bumbu Bali - Hintalu masak habang (telur bumbu Bali Banjar) merupakan salah satu kuliner dari Kalimantan selatan dengan bumbu dasar merah sebagai bahan utamanya. Bumbu merah tersebut terbuat dari cabai merah besar kering dan rempah-rempah lainnya sehingga menciptakan. Cara membuat telur bumbu bali yang pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam, telur bumbu bali asli yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
