Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kremes mbok berek ala mama olsen yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kremes mbok berek ala mama olsen yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
AYAM KREMES - mbok berek. Смотреть позже. Поделиться. Lihat juga resep Ayam goreng ala mbok berek enak lainnya. Ayam kremes mbok berek ala mama olsen.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kremes mbok berek ala mama olsen, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kremes mbok berek ala mama olsen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kremes mbok berek ala mama olsen sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam kremes mbok berek ala mama olsen menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam kremes mbok berek ala mama olsen:
- Ambil 8 potong ayam bagian paha atau apa aja boleh
- Sediakan 65 ml Santan instan
- Ambil 1 batang sereh memarkan
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Gunakan 500 ml Air
- Gunakan 2 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Totole
- Siapkan 1 sdt Gula pasir
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Sediakan 3 buah Bawang putih
- Siapkan 3 buah Kemiri
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 cm Kunyit
- Sediakan Bahan kremesan
- Ambil (Sisa air ungkepan ayam nanti)
- Sediakan 2 sdm Tepung beras
- Gunakan 10 sdm Tepung tapioka
- Gunakan 1 buah Kuning telur
- Gunakan 1/2 sdt Baking powder
Kremes dibuat dari adonan encer tepung tapioka dan sisa kaldu ayam sehingga menghasilkan tekstur seperti kremes. Ayam goreng ala mba berek ini sangat pas disajikan dengan nasi hangat, kremesan, lalapan dan sambalnya. Ayam kremes ala mbok berek. foto: Instagram/@foodishpedia. Ayam Goreng Mbok Berek merupakan sebuah rumah makan waralaba ayam goreng tradisional khas Yogyakarta yang berpusat di Jakarta.
Langkah-langkah membuat Ayam kremes mbok berek ala mama olsen:
- Campurkan bumbu halus dengan santan, air, daun salam, garam, gula dan totole, masukan ayam.. ungkep 15 menit dengan api sedang balik tiap 5 menit…
- Setelah 15 menit lanjutkan rebus tanpa tutup pancinya..rebus lagi selama 15 menit sambil aduk tiap 5 menit matikan kompor tutup lagi 15 menit..
- Sisihkan ayam dan air ungkepannya
- Air ungkepan ada sekitar 300ml, jika kurang bisa tambah air lagi..
- Aduk bahan kremes kecuali baking powder bersama air sisa ungkepan ayam tadi, goreng ayamnya dengan dicelup dulu ke adonan kremes..
- Sambil nunggu sebentar lagi matang ayamnya masukan baking powder kedalam adonan kremes aduk cepat..
- Angkat ayam lalu buat kremesnya.. caranya adonannya diaduk pake tangan terus sendok adonan pakai tangan kucurkan dari atas dengan cara memutar.. (biar kremes jadi minyak harus panas)
- Ayam kremes siap dihidangkan bersama sambal🥰
Rumah makan ini didirikan oleh Ratna Djuwita Umiyatsih Rejeki atau Ny. Umi, yaitu generasi keempat setelah Mbok Berek. Brand masakan Mbok Berek sudah terkenal sekali. Penyedia masakan kuliner ini selalu menjaga kualitasnya sehingga pelanggannya setia dan malah bertambah. Kali ini kami tim santeaja.com akan memberikan rahasia resep ayam goreng kremes Mbok Berek yang sudah termasyur itu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam kremes mbok berek ala mama olsen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
