Lagi mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Geprek:
- Siapkan 250 gr fillet dada ayam
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 6 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm maizena
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 putih telur
- Sediakan Bumbu marinasi:
- Ambil 1 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan sambal:
- Ambil 10 bh cabe rawit
- Siapkan 1 siung bawang putih, goreng
- Siapkan Secukupnya garam
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi.
Cara membuat Ayam Geprek:
- Cuci bersih fillet ayam, kucuri air jeruk nipis. Diamkan 10menit. Cuci bersih lagi dan marinasi dengan bumbu. Simpan di chiller ±15menit
- Campur tepung terigu, maizena, garam, kaldu bubuk, & lada bubuk, aduk rata
- Masukkan ayam yang sudah dimarinasi keputih telur, kemudian kecampuran tepung sambil dipijit. Dan ketuk-ketuk agar tepung kriting
- Goreng ayam pada minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat
- Haluskan/Uleg bahan sambal. Siram dengan minyak panas sisa menggoreng ayam
- Geprek ayam diatas sambal dan sajikan
Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit. Peluang usaha ayam geprek juga dinilai menguntungkan untuk dijalankan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
