Lagi mencari inspirasi resep ayam fillet panggang saus kari yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam fillet panggang saus kari yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Fillet Ayam Panggang (tanpa tepung) Saus Madu. Tertantang dengan tema minggu ini olahan ayam fillet, karena keluarga aq suka kari ayam, maka aq bikin sedikit. Fillet Dada Ayam Panggang Teflon Saus Kecap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam fillet panggang saus kari, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam fillet panggang saus kari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam fillet panggang saus kari yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Fillet Panggang Saus Kari menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Fillet Panggang Saus Kari:
- Ambil 2 potong ayam fillet
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar
- Sediakan 1/2 sendok teh jintan
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 1 ruas kunyit kupas bakar
- Gunakan 3 butir kemiri bakar
- Sediakan 1 potong sereh geprek
- Gunakan 200 ml santan kental (kira-kira 1 gelas aqua)
- Siapkan 2 sendok makan air jeruk lemon
- Sediakan Potong tipis-tipis kulit jeruk lemon yg telah diperas tadi
- Siapkan 1/2 sendok teh lada bubuk
- Siapkan 1 1/2 sendok makan minyak untuk menumis dan olesan
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan
Sebelum ayam dipotong menjadi fillet, pisahkan ayam dari kulitnya lalu cuci bersih dibawah air mengalir sampai ayam tidak terasa licin lagi. Kangen dengan ayam katsu saus kari di restoran Jepang favorit? Yuk, manfaatin momen senggang di rumah untuk bikin menu kesukaanmu! Ayam katsu atau chicken katsu yang disiram dengan saus kari adalah salah satu menu favorit di restoran berkonsep kuliner Jepang.
Langkah-langkah membuat Ayam Fillet Panggang Saus Kari:
- Siapkan bumbu rendaman ayam fillet : campurkan 3 siung bawang putih geprek, air jeruk lemon, lada bubuk, potongan kulit jeruk lemon, garam, balurkan rata ke daging ayam, biarkan 10 menit biar meresap ke ayam filletnya.
- Siapkan teflon datar oles dengan sedikit minyak, panggang ayam fillet diatas teflon hingga ayam matang merata (bolak balik biar tidak gosong), angkat sisihkan.
- Siapkan bahan saus kari : haluskan 3 siung bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, jintan
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan minyak goreng, aduk sampai matang dan berminyak, masukkan jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk, masukkan santan aduk-aduk sampai mendidih dan agak mengental, tambahkan garam, aduk- aduk lagi, angkat, selesai.
- Siapkan piring saji, atur ayam fillet panggang tadi, siram dengan saus karinya, taburkan bawang goreng diatasnya, ayam fillet saus kari siap dinikmati (bisa dinikmati dengan lontong, ketupat atau nasi) kali ini aq padukan dengan ketupat 😋👍
Kelezatan ayam panggang seolah tak pernah bisa dihindari. Bahkan, semakin nikmat kalau disajikan dengan siraman bumbu, seperti saus jamur. Amati terus ayam di dalam oven, pastikan tidak terpanggang hingga gosong. Resep Ayam Crispy Saus Madu, menu kreasi ayam yang bercita rasa manis dan gurih. Jika Bunda pernah mencoba kuliner jajanan khas Korea, pastinya nggak asing dengan menu ayam crispy yang terkenal kelezatannya ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam fillet panggang saus kari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
