Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Betutu menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Siapkan 1/2 ekor ayam ukuran besar
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil 5 sdm minyak goreng
- Gunakan 450 ml air
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 15 buah cabe rawit (optional)
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 1/4 sdt terasi
- Sediakan Bumbu aromatik :
- Gunakan 4 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 lembar daun salam kering
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Cuci bersih ayam, potong menjadi dua bagian, kerat-kerat dagingnya kemudian kucuri air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, cuci bersih.
- Siapkan bumbu terlebih dahulu, kemudian blender kasar bumbu dengan 50 ml air.
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu dan bumbu aromatik hingga harum.
- Masukkan daging ayam, air, gula, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata, masak hingga daging ayam matang dan bumbu agak mengering.
- Setelah ayam matang, pindahkan ke atas piring, kemudian sajikan dengan nasi hangat.
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
