Lagi mencari ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kecap menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Ambil 1 kg ayam, potong-potong (aku campur sayap)
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 3 lbr sereh, memarkan
- Sediakan 2 sdm gula merah sisir
- Gunakan 6 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 600 ml air kelapa (air biasa)
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 5 btr kemiri
- Gunakan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur
- Ambil Untuk tambahan olesan :
- Gunakan 1-2 sdm kecap manis
Hidangkan lezat dan empuknya sajian ayam bakar kecap manis yang nikmat. Sajian ini tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Pasalnya, bahan dan bumbu yag digunakan pada resep kali. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap:
- Ulek semua bumbu halus. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga harum. Kemudian tambahkan air kelapa, gula merah sisir dan air asam jawa aduk rata lalu masukkan ayam. Ungkep ayam hingga matang dan air menyusut.
- Angkat ayam dan tiriskan. Campur sisa bumbu ungkep dg 1-2 sdm kecap manis, aduk rata gunakan untuk olesan waktu membakar ayam.
- Bakar ayam dg diolesi bumbu hingga kedua sisinya matang.
- Sajikan ayam bakar dg sambal terasi yg telah diberi perasan jeruk nipis dan lalapan mentimun.
Oleh karena itu, kali ini kita akan Kali ini Saya Akan memberikan resep Ayam bakar Kecap. Tapi sebelu itu kita mesti mengetahui. Ayam bakar jadi salah satu menu favorit setiap orang. Ayam bakar kecap juga jadi salah satu hidangan yang sering dibuat untuk dihindangkan keluarga. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
