Sedang mencari ide resep ayam woku kemangi manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku kemangi manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam woku kemangi manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku kemangi manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Kemangi Manado menggunakan 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Woku Kemangi Manado:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam, cuci
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil air'y (tambahan dari sy)
- Sediakan Sejumput garam (tambahan dari sy)
- Gunakan Minyak goreng secukup'y
- Siapkan 400 ml air
- Gunakan >>Bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan 7 siung bawang merah, cuci
- Ambil 4 siung bawang putih, cuci
- Gunakan 2 butir kemiri, cuci, sangrai
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah, cuci
- Sediakan 5 buah cabe merah kriting, cuci
- Sediakan 5 cm kunyit, cuci (sy pake 1/2 sdt kunyit bubuk)
- Gunakan 2 cm jahe, cuci
- Gunakan >>Bumbu utama :
- Ambil Garam secukup'y
- Gunakan Gula pasir secukup'y
- Ambil Kaldu bubuk instant secukup'y
- Ambil Lada bubuk secukup'y
- Ambil >>Bumbu pelengkap :
- Siapkan 1 ikat kemangi, petiki daun'y, cuci, tiriskan
- Gunakan 1 batang serai, cuci, geprek
- Ambil 4 lembar daun jeruk, cuci, sobek²
- Gunakan 1 lembar daun kunyit, cuci
- Siapkan 1 buah tomat, cuci, potong²
- Ambil 1 papan pete, kupas (tambahan dari sy)
Disetiap video yang saya buat banyak TIPS and TRICKS. Jadi tolong biasakan jangan mempercepat video agar. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Kemangi Manado:
- Kucuri ayam dg jeruk nipis. Lalu balur dg garam. Remas² supaya meresap. Lalu bilas dg air hingga bersih. Tiriskan.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan. Masukkan tomat, serai, daun kunyit & daun jeruk. Aduk² hingga bumbu tercium wangi.
- Masukkan ayam. Aduk² sebentar. Tambahkan air.
- Tambahkan bumbu utama. Aduk². Stlh ayam 1/2 matang, masukkan pete. Masak kembali sampai ayam matang, empuk & bumbu meresap. Test rasa.
- Stlh ayam matang & kuah mengental, masukkan daun kemangi. Aduk² sebentar. Angkat.
- Sajikan.
- Alhamdulillaah.
Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado. Setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi yang sebelumnya telah disiapkan. Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado : Tahap pertama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu dicuci sampai bersih. Aduk sampai meratan dan tunggu sampai matang lalu masukkan tomat, irisan bawang polong dan daun kemangi. Aduk merata lalu diangkat dan siap dinikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Kemangi Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
