Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rempah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rempah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Terbuat dari daging ayam yang dipadukan dengan berbagai bumbu rempah tradisional khas Nusantara dengan kecap merasuk sempurna ke dalam daging ayam sungguh menggugah selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rempah menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu rempah:
- Gunakan 1 ekor ayam (cuci bersih)
- Ambil Bumbu uleg:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1 jempol lengkuas
- Gunakan 1/2 sdt pala
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 bulet gula merah (sisir halus)
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya penyedap(boleh skip)
- Ambil 1 sdt munjung asam jawa (larutkan dgn sedikit air)
- Sediakan Secukupnya air untuk ngungkep
- Sediakan secukupnya Margarin dan kecap untuk memanggang
Ayam bakar yang satu ini rasanya pedas dan gurih. Ketika digigit, bumbu yang meresap ke daging Diracik dengan bumbu rempah yang beragam, olahan ayam yang cocok disantap dengan nasi hangat ini tentu juga akan istimewa untuk dinikmati. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Resep ayam bakar rumahan bumbu kecap cukup menggunakan bahan bahan bumbu dapur sederhana.
Cara membuat Ayam bakar bumbu rempah:
- Tumis bumbu uleg hingga harum, lalu masukan ayam dan semua bumbu tambahan (saus tiram, kecap, gula merah & penyedap) lalu masukan air secukupnya
- Ungkep ayam hingga air menyusut dan ayam matang
- Siapkan Teflon dan kasih sedikit margarin
- Panggang ayam diatas Teflon beri sedikit kecap manis, bolak balik sampai ayam terpanggang sempurna
- Sajikan ayam dengan nasi hangat, lalapan dan sambal.. Mantapp!! Selamat mencoba😊
Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap. Entah ayam bumbu Bali atau ayam bakar Padang, keduanya memakai bumbu halus kuning yang ditambahkan rempah-rempah lain agar menonjolkan khas. Proses awalnya pun sama dengan ayam goreng, yakni ayam yang sudah dicuci perlu diungkep dulu dalam bumbu kuning. Ayam bakar bumbu rujak merupakan salah satu menu yang saat ini sedang hits di kalangan para pecinta kuliner.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
