Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica-rica kemangi memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica-rica kemangi:
- Siapkan 500 gr ayam
- Ambil 3 lbr daun salam (skip, gada)
- Sediakan 2 lbr daun jeruk (tambahan dr sy)
- Sediakan 1 bh serei
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Ambil Secukupnya garam, gula, merica bubuk
- Siapkan 2 genggam kemangi
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 bh kemiri
- Sediakan 5 cabe merah
- Ambil 10 cabe rawit
- Gunakan 1 bh tomat
- Sediakan 1 sdm terasi
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Resep Ayam Rica Rica - Kalau kita sudah mendengar kata-kata tentang bumbu rica-rica, sudah pasti pikiran kita akan tertuju pada masakan khas Manado. Jadi, ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner andalan yang pada umumnya di suguhkan ketika sedang ada acara.
Cara membuat Ayam rica-rica kemangi:
- Cuci ayam, lumuri air jeruk nipis, diamkan 10 mnt lalu cuci, kemudian rebus dgn air yg d tambahin garam kurang lebih 10 mnt, buang airnya, tiriskan ayam lalu goreng sampai matang, blender bumbu cabe
- Tumis bumbu halus, salam, serei n daun jeruk sampai harum, lalu masukkan ayam, tambah air secukupnya, masak sampai air susut
- Setelah air menyusut n bumbu meresap matikan api, terakhir masukkan kemangi..aduk rata, hidangkan 😉
- Sedep banget !!! Klo kurang pedes silahkan tambah lg cabe rawitnya, cabe merah ganti cabe merah kriting…pasti lbh sehaahhh…😆
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Nah, untuk membuat resep Ayam Rica Kemangi khas Manado ini, tentu ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Rempah menjadi bumbu utama dalam resep masakan Ayam Rica Kemangi ini seperti: jahe, daun salam, dan batang serai yang digeprak sebelumnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
