Sedang mencari ide resep ayam bakar (iga bakar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar (iga bakar) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
MUKBANG adalah bahasa Korea yang berasal dari kata muk-ja yaitu makan dan bang-song yaitu siaran. Memilih iga sapi Menurut kedua chef ini, hidangan iga yang enak tergantung pada bahan iga mentah yang Anda beli. "Pilihlah iga yang berkualitas bagus. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar (iga bakar), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar (iga bakar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar (iga bakar) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar (Iga bakar) memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar (Iga bakar):
- Sediakan 1 ekor ayam potong 8 / 1 kg iga sapi
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Sediakan 3 lbr daun jeruk sobek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Siapkan 6 btr bawang merah
- Ambil 3 btr bawang putih
- Gunakan 4 cabe merah
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 ruas laos
Cita rasa iga bakar yang khas, menu yang lengkap mulai dari iga bakar, iga bakar blackpepper, sop, gulai, tongseng, oseng, steak, sate, nasi goreng dan mie goreng semua tersaji disini. Ada juga menu lain seperti bakso, ayam bakar, ayam penyet, steek sirloin dan sup buntut. Iga bakar memang enak dimakan sambil kotor-kotoran. Eits, bukan kotor-kotoran dicampur debu, tapi dimakan dengan tangan hingga belepotan penuh saus.
Cara membuat Ayam Bakar (Iga bakar):
- Cuci bersih ayam atau iga hingga bersih. Lumuri dgn bumbu halus, diamkan (marinate) lebih dari 2 jam di refrigerator (kulkas). Sebaiknya semalaman.
- Panaskan sedikit minyak, masukkan ayam/iga dan semua bumbu yg lain, masak hingga agak mengering tambahkan air bila dirasa kurang, masak hingga empuk (Khusus iga sy presto sekitar 30 menit) dan air kering, koreksi rasa.
- Bakar/panggang sambil mengolesi dgn bumbunya. Sajikan dgn sambal terasi yg dicampur kecap.
Daging di dekat iga memang luar biasa juicy, apalagi bagi para pecinta iga, daging yang fall of the bone adalah yang terbaik. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang. Terdapat banyak resep ayam bakar, beberapa diantaranya yang populer adalah ayam bakar khas Padang. Language: Share this at Endang Lestari. Pencarian Resep: Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman Kentang, Telur dll.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar (iga bakar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
