Lagi mencari inspirasi resep ayam krispi renyah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam krispi renyah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam krispi renyah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam krispi renyah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Suara.com - Pecinta makanan cepat saji, harus coba masak salah satu menu andalan mereka yaitu ayam goreng krispi. Ayam yang renyah dan gurih selalu sukses menggugah selera. Sayangnya, harga ayam krispi di restoran cepat saji cukup mahal.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam krispi renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Krispi Renyah menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Krispi Renyah:
- Ambil 1/2 kg paha ayam
- Siapkan Adonan Basah
- Sediakan 2 sdm munjung tepung beras
- Sediakan 2 sdm munjung tepung maizena
- Siapkan 3 sdm munjung tepung terigu
- Gunakan 1 btr telur
- Gunakan kaldu jamur
- Ambil merica
- Gunakan garam (sy ga pakai krna suami ga suka trlalu asin)
- Sediakan bubuk cabai/bubuk paprika (optional)
- Siapkan air secukupnya (sekitae 50 ml)
- Gunakan Adonan Kering
- Sediakan 2 sdm munjung tepung beras
- Ambil 2 sdm munjung maizena
- Sediakan 3 munjung tepung terigu
- Ambil kaldu jamur
- Siapkan merica
- Ambil oregano (optional)
- Ambil bubuk cabai/paprika (optional)
Kemudian goreng ayam dengan metode deep fry (terendam di minyak panas). Setelah ayam dicampurkan ke adonan pencelup, gulingkan ayam ke tepung krispi. Remas pelan-pelan ayam dengan ujung jari. Hal ini agar tepung neresap sempurna dan lebih krispi saat digoreng.
Langkah-langkah membuat Ayam Krispi Renyah:
- Panaskan minyak dg api sedang
- Siapkan adonan basah : campur tepung dan bumbu kering dg rata, masukkan air separo dr total air yg dibutuhkan, campur dg telur, setelah itu tambahkan air sampai kekentalan adonan dirasa sesuai (jgn sampai terlalu encer)
- Bersihkan ayam yg sudah dipotong dan rendam di adonan basah. lebih enak jika didiamkan sebentar sehingga bumbu meresap.
- Campur semua bahan adonan kering
- Ambil ayam dari adonan basah dan lumuri dg adonan kering, jatuhkan tepung yg tidak menempel di ayam, kemudian goreng ayam, lakukan sampai wajan full, tutup wajan, kecilkan api, masak sampai 15 menit (agar ayam matang sampai dalam), cek berkala dan balik ayam secukupnya jika minyak tidak merendam ayam.
- Jika ayam dirasa kurang coklat, besarkan api (sampai sedang) goreng ayam sampai mendapatkan warna yg diinginkan.
- Angkat, tiriskan, dan sajikan dg saus sambal atau saus cocolan lainnya.
Panaskan minyak yang cukup banyak dengan api sedang. Setelahnya, goreng ayam dengan metode deep fry (terendam di minyak panas). Resep Ayam Goreng Tepung Crispy Renyah, Keriting dan Mudah-Berbagai menu masakan dari bahan daging ayam sudah sangat populer, baik sebagai main dish ataupun sebagai pelengkap / isian jajanan. Resep masakan olahan daging ayam antara lain ayam bakar, opor ayam, ayam goreng tepung crispy, ayam panggang, steak ayam dan masih banyak lainnya. kadang ayam juga dijadikan bahan isian jajanan seperti. JAKARTA - Ayam goreng dapat menjadi pilihan tepat hidangan nikmat saat menikmati libur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Krispi Renyah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
