Ayam rica - rica
Ayam rica - rica

Anda sedang mencari ide resep ayam rica - rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica - rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica - rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica - rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica - rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam rica - rica menggunakan 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica - rica:
  1. Siapkan 500 gr ayam (kalau aku pakai bagian sayap)
  2. Gunakan 🔹Bumbu halus :
  3. Sediakan 15 buah cabai besar merah
  4. Gunakan 5 buah cabai rawit merah
  5. Siapkan 8 siung bawang merah
  6. Sediakan 5 siung bawang putih
  7. Gunakan 2 ruas lengkuas
  8. Siapkan 2 ruas jahe
  9. Siapkan 2 ruas kunyit
  10. Siapkan 🔹Bumbu geprek :
  11. Sediakan 2 ruas lengkuas
  12. Sediakan 1 batang serai (ambil bagian putihnya)
  13. Ambil 3 lembar daun salam
  14. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  15. Siapkan 🔹Bahan pelengkap :
  16. Gunakan Secukupnya garam
  17. Gunakan Secukupnya gula (kalau saya pakai gula jawa)
  18. Ambil Secukupnya lada
  19. Ambil Secukupnya penyedap rasa
  20. Sediakan Kecap manis (bila perlu)
  21. Ambil secukupnya Air
  22. Sediakan Minyak untuk menumis

Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!

Cara menyiapkan Ayam rica - rica:
  1. Potong² ayam sesuai selera kemudian cuci hingga bersih. Setelah itu rebus hingga matang (biar empuk, hehe) kemudian tiriskan
  2. Haluskan bumbu² halus (kalau saya pakai blender, biar cepat dan bisa halus) dan siapkan bumbu geprek
  3. Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum
  4. Masukkan ayam yang sudah direbus, aduk² hingga tercampur dengan bumbu
  5. Tambahkan garam, gula, lada, dan penyedap rasa
  6. Tambahkan air secukupnya, lalu tutup dan tunggu hingga air mulai surut
  7. Tes rasa, tambahkan kecap jika perlu, masak sebentar lagi
  8. Siap dihidangkan (semakin nikmat dengan nasi panas, hihihi)

Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica - rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!