Lagi mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam betutu memakai 18 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam betutu:
- Siapkan 2 ekor ayam kampung belah 2 tidak putus
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan air
- Siapkan bumbu halus :
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan Seruas kunyit
- Sediakan 15 butir cabai rawit
- Ambil 1 sdm rebon/terasi
- Siapkan 2 sdt merica
- Ambil bumbu dirajang halus :
- Siapkan 250 gr bawang merah
- Siapkan 9 siung bawang putih
- Gunakan 3 jempol lengkuas
- Gunakan 5 jempol kencur
- Siapkan Sejempol kunyit
- Ambil 3 jempol jahe
- Siapkan 20 butir cabe rawit
- Siapkan 5 batang sereh
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu:
- Tumis bumbu halus dan bumbu yang dirajang hingga wangi dan matang. Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Aduk rata. Beri garam dan gula. Aduk rata.
- Tambahkan air hingga ayam tenggelam dan masak hingga ayam empuk. Jika air berkurang tapi ayam belum empuk bisa tambahkan lagi airnya. Masak hingga airnya agak menyusut. Siap. Simpel kan 😉
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
