Lagi mencari ide resep ayam acar kuning asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam acar kuning asam pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rendam ikan / ayam dalam Cara Memasak dan Resep Ayam Bakar Bumbu Pedas ayam bakar merupakan salah satu. Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali. Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam acar kuning asam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam acar kuning asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam acar kuning asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam acar kuning asam pedas menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam acar kuning asam pedas:
- Siapkan Ayam (sy pakai paha atas)
- Sediakan 1 butir jeruk nipis
- Gunakan daun sereh
- Siapkan daun salam
- Siapkan timun 2 buah potong memanjang sisihkan
- Siapkan bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 15 cabe rawit jawa
- Ambil 2 ruas kencur
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Gunakan secukupnya garam,lada,gula pasir
- Ambil bumbu untuk rebusan ayam
- Siapkan bawang putih geprek
- Ambil salam,daun sereh
- Gunakan 1 butir jeruk nipis
- Siapkan secukupnya garam
Nah, resep Paha Ayam Pedas ini bisa banget jadi pilihan, lho! Ayam Bekakak Bakar Pedas, sajian menu ayam dengan cita rasa pedas khas keluarga Indonesia. Bakar ayam hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang. Ambil piring saji lalu tata daun selada, irisan mentimun, dan tomat.
Langkah-langkah membuat Ayam acar kuning asam pedas:
- Cuci bersih ayam kemudian beri jeruk nipis diamkan 5 menit kemudian bilas dengan air bersih
- Rebus ayam bersama bumbu rebusan diatas,hingga matang dan empuk air rebusan jangan dibuang,setelah matang kemudian angkat dan goreng sebentar kemudian sisihkan,
- Tumis bumbu halus diatas tambah garam,gula,lada kemudian koreksi rasa,setelah bumbu harum masukkan ayam yg sdh digoreng diatas aduk hingga merata kemudian tmbhkan air rebusan ayam dan diamkan sampai bumbu meresap dan harum
- Setelah ayam matang masukkan timun yg sudah dipotong,aduk2 sebntar hingga layu kemudian koreksi rasa angkat dan hidangkan.
Masakan ayam bakar olesan kecap mirip dengan resep ayam bakar bumbu kuning khas jawa. Yuk ikuti cara membuat ayam bakar kecap pedas manis enak. Saat ada kumpul keluarga, selalu saja sajian lauknya ayam bakar kecap dan sambal spesial. Ayam bakar bekakak paling enak disajikan dengan nasi hangat, sambel terasi lengkap dengan lalabannya seperti mentimun, daun selada, kol, leunca, daun kemangi, petai, jengkol dan terong hijau kecil. Rasanya enak dan mantap, jadi jangan salahkan kalau.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam acar kuning asam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
