Anda sedang mencari inspirasi resep ayam panggang madu teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang madu teflon yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang madu teflon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang madu teflon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam panggang madu rasanya maknyus enak untuk lauk sarapan, selain itu juga bisa dibuat dengan cara dipanggang dengan teflon sehingga lebih praktis. Ayam bumbu ungkep lalu dipanggang ditambahkan kecap saus dan sedikit madu. Lihat juga resep Farrouj Meshwi (Ayam Panggang Arab ala Teflon) enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang madu teflon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Panggang Madu Teflon memakai 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Panggang Madu Teflon:
- Siapkan 7 potong ayam (kebetulan stok diruma potonganya gk gede)
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Siapkan 3 cabe kriting
- Siapkan 8 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Sediakan 5 cabe rawit (sesuai selera kalau mau pedes)
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdm gula merah kental
- Siapkan 3 sdm air asam jawa
- Siapkan 2 kemiri
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan sejumput gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 150 ml Air
- Ambil Bahan sambel kecap
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm sisa bumbu ungkep
- Ambil 6 cabe rawit
- Sediakan Bahan bumbu oles panggang
- Gunakan sisa bumbu
- Ambil 1/2 sdm mentega
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 batang sere (geprek ujungnya untuk jd kuas)
Resepi ayam bakar madu ini adalah hasil daripada Puan Salimah Olie. Ayam panggang di sini memang spesialis dimasak dengan tiga pilihan bumbu. Mulai dari bumbu rujak, bawang dan madu. Ada tiga macam sambal seperti sambal bawang halus, sambal bawang kasar dan sambal terasi.
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Madu Teflon:
- Cuci bersih ayam. beri perasaan jeruk nipis lalu diamkan.
- Blender cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, gula merah, kemiri, ketumbar, lada, garam, dan gula pasir. (tekstur bumbu halus sesuai selera. akunya gak terlalu halus. masih bisa keliatan potongan cabe yg kruncil" klw aku bilang 😂)
- Panaskan secukupnya minyak untuk menumis bumbu halus. tumis hingga harum, lalu masukan daun jeruk (dibuang tulang tgahnya) dan daun salam. lalu masukan asam jawa.
- Ketika daun salam dan daun jeruk sudah menyatu harum masukan ayamnya. balur merata lalu masukan air. cicip rasa sesuai slera jika ngerasa ad yg kurang pas monggo di pasken. lalu ungkep dengan api cenderung kecil sampai bumbu sat.
- Cara panggang : gabungkan bumbu oles, lalu panggang ayam di atas teflon, balur bolak balik dengan bumbu pakek kuas sere tadi (kenapa pakek kuas sere ? lebih mantep aroma rempah. klw ndak ad bisa di ganti kuas biasa ya bun) hingga kecoklatan sempurna 😍
- Sambel kecap : potong kecil kecil cabe rawit, gabungkan degn kecap dan sisa bumbu sajikan degan ayam panggang yg masih panas. (nikmat sekali bun. untuk sambel kecapnya ini per sekali mkan jd bisa di buat bnyak sesuai selera ya.) 😊
Sayap Ayam Panggang Madu bisa jadi menu harian andalan di rumah. Cara membuatnya praktis, tidak sampai setengah jam, lho! Tambahan madu membuat rasanya jadi manis dan berpadu dengan gurih endeus! Dua resep ayam bakar teflon ini tidak memerlukan banyak bumbu. Proses mengolahnya pun sangat praktis dan tidak membutuhkan banyak waktu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang madu teflon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
