Sedang mencari ide resep ayam betutu simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu simple yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
By no means, this is the most authentic betutu recipe. But since I live in a small apartment with a small kitchen, I tried to make it the simplest way. Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished cooking in the oven.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu simple sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam betutu simple menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam betutu simple:
- Ambil Ayam 1/2kg potong selera
- Ambil Santan cair dari setengah kelapa
- Siapkan 1/4 sdt Bubuk pala
- Ambil Garam,gula,penyedap
- Siapkan 2 lbr Daun salam
- Sediakan Sereh 2 batang geprek
- Ambil Laos geprek
- Gunakan 4 lbr Daun jeruk
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 4 buah Cabe merah besar
- Gunakan 10 buah Cabe merah keriting
- Siapkan Cabe rawit 10 buah (kalo suka pedas)
- Siapkan Terasi bakar
- Siapkan 3 buah Kemiri
- Ambil 1/2 sdm Ketumbar
- Ambil secukupnya Lada
- Ambil Kunyit 5 cm atau secukupnya
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.
Cara membuat Ayam betutu simple:
- Bersihkan ayam yang sudah dipotong dengan jeruk nipis dan garam tunggu 15 menit lalu bersihkan kembali sisihkan
- Rebus ayam sebentar saja dan buang air rebusan nya jika menggunakan ayam potong bukan ayam kampung
- Tumis semua bumbu halus beserta daun salam,laos,sereh,daun jeruk hingga harum
- Masukkan ayam dan santan masak menggunakan api kecil saja agar santan tidak pecah,sesekali di aduk. Usahakan agar ayam terendam santan agar matang merata
- Jika sudah matang dan ayam empuk tambahkan pala bubuknya juga garam,gula dan penyedap
- Jika sudah menyusut kuah nya angkat dan sajikan mantul deh bun,edisi nambah😘😘
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam betutu simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
