Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek crispy sambal korek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek crispy sambal korek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Goreng Daging Ayam Tepung Bumbu Serba Guna Air Minyak. Sambal Korek Bawang Putih Cabe Rawit Cabe Keriting Garam. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai banyak masyarakat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek crispy sambal korek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek crispy sambal korek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam geprek crispy sambal korek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam geprek crispy sambal korek menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam geprek crispy sambal korek:
- Gunakan 250 gram fillet ayam paha (boleh pakai dada)
- Gunakan Bahan marinasi
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt lada
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan bahan pelapis
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 3 sdm tepung maizena
- Sediakan Sambak korek
- Ambil 15 buah cabe rawit
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm minyak panas
Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Warung Geprek sambel korek memiliki cita rasa sambel yang sangat enak beda pedasnya.
Langkah-langkah membuat Ayam geprek crispy sambal korek:
- Bersihkan ayam. iris tipis memanjang. Masukkan semua bahan marinasi
- Aduk rata. Masukkan telur, aduk rata hingga semua bagian ayam tercampur dengan telur. Marinasi selama 15 menit
- Siapkan bahan pelapis. Balur setiap irisan/layer ayam dengan bahan pelapis.
- Lakukan hingga semua ayam terbalur rata. Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna keemasan. Saya biarkan selama 5 menit (agak dingin), saya goreng kembali sebentar hingga berwarnan kuning - kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan. **Penggorengan dua kali membuat ayam lebih crispy. Tapi misal ingin melakukan penggorengan sekali juga tidak apa apa 😊
- Sambal korek : Ulek semua bahan sambal, siram dengan minyak panas. Sajikan bersama ayam geprek. Yummy 😍
Ayam geprek dengan sambal korek yang super pedas ini lumayan terkenal akhir-akhir ini. Yuk kita buat sendiri saja di rumah. Ayam berbalut tepung yang digoreng crispy, dan kemudian dihancurkan dan diaduk bersama sambal yang super duper pedas. Ayam geprek hampir sama seperti dengan ayam sambal korek, ayam gepuk ataupun ayam penyet. Perpaduan citarasa lezat ayam goreng dan pedas gurihnya sambal Ayam Geprek adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng tepung yang di geprek dan disajikan bersama sambal bawang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek crispy sambal korek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
