Lagi mencari inspirasi resep ayam woku kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. Lihat juga resep Ayam woku kemangi enak lainnya. Hari ini saya akan mengupload resep Ayam Woku Kemangi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku Kemangi memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Woku Kemangi:
- Gunakan 1 ekor ayam potong kecil² atau sesuai selera
- Siapkan 2 buah tomat potong bagi 6
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas serai geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan secukupnya Garam,gula, lada bubuk dan kaldu
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bahan Halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah cabe / sesuai selera
- Ambil 1 butir kemiri sangrai
- Siapkan Sejempol jahe
- Ambil Sejempol kunyit
Di Minahasa Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga atau panci), dan juga woku daun. Resep rica rica ayam juga tidak menggunakan kunyit. Nah kalau ayam woku biasanya menggunakan kunyit sebagai bumbunya. Ayam Rica Rica Khas Manado Resep Resep Ayam Resep Masakan Jangan lupa untuk Selanjutnya Sajikan ayam woku goreng, tambahkan daun kemangi segar dan tuang kecap manis sesuai selera.
Cara membuat Ayam Woku Kemangi:
- Cuci bersih ayam yg telah d potong² lalu lumurin dgn perasan jeruk nipis diamkan kurleb 10 menit lalu cuci kembali ayam.
- Rebus ayam hingga mateng.
- Tumis bumbu halus beserta serai,lengkuas, daun salam dan daun jeruk lalu tuang air secukupnya
- Masukkan ayam yg telah d rebus lalu masukkan garam,gula, kaldu dan lada bubuk. Aduk hingga rata lalu koreksi rasa
- Jika ayam sudah mateng masukkan potongan tomat dan kemangi. Aduk matikan kompor
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Gara-gara sering ngescroll cookpad lihatnya ayam woku terus jadi kepengen coba ikut bikin.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
