Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica rica memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica rica:
- Sediakan 1 buah dada ayam.. potong dadu
- Gunakan 1 buah paha ayam… potong kecil2
- Sediakan 1 ikat kemangi..ambil daunnya
- Sediakan 1 lembar daun pandan..simpulkan
- Siapkan 3 batang daun bawang.. iris
- Ambil 5 lembar daun jeruk.. iris tipis2
- Siapkan ➖bumbu halus➖
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 buahh cabe merah besar
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 20 buah cabe rawit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang serai (dimemarkan saja)
- Ambil secukupnya gula garam kalldu bubuk
- Siapkan 500 ml air
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Cara membuat Ayam rica rica:
- Potong kecil2 ayam… lumuri dg air jeruk nipis dan garam..diamkan sebebtar lalu cuci sampai bersih…
- Tumis bumbu halus + serai + daun pandan sampai harum..lalu masukkan ayam.. masak sampai ayam berwarna putih.. beri air… masak hingga bumbu meresap…
- Lalu masukkan daun bawang dan daun jeruk.. bunbui dg garam, gula, kaldu bubuk… masak smpai air menyusut.. test rasa..
- Jka sdh pas..masukkan daun kemangi.. aduk2 sebentar..lalu angkat..sajikan..
- Enak..enak..enak… bau nya haruummmm sangat….
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
