-Mie Ayam ala Abang Abang-
-Mie Ayam ala Abang Abang-

Sedang mencari inspirasi resep -mie ayam ala abang abang- yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal -mie ayam ala abang abang- yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari -mie ayam ala abang abang-, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan -mie ayam ala abang abang- enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant. BIKIN MIE AYAM ABANG ABANG, SIAPA TAKUTTT Mie ayam sudah menjadi makanan yang menjadi favorite banyak orang, rasanya yang gurih dan nikmat. ternyata buatnya gampang lho. disini kita coba buat mir ayam dengan bahan dasar Indomie rasa Ayam Special yang kita sulap jadi Mie Ayam ala abang-abang penjual mie ayam.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat -mie ayam ala abang abang- yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat -Mie Ayam ala Abang Abang- memakai 36 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan -Mie Ayam ala Abang Abang-:
  1. Siapkan Aromatic Oil
  2. Sediakan 1 Bungkul Bawang putih
  3. Gunakan Kulit ayam (secukupnya aja)
  4. Ambil 100-200 ml minyak goreng
  5. Ambil Bumbu Halus Ayam
  6. Ambil 5 siung Bawang putih
  7. Ambil 8 siung Bawang merah
  8. Ambil 1 sdm Merica
  9. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  10. Gunakan 1 ruas jahe, kunyit, lengkuas, kemiri
  11. Siapkan 1 btg sereh
  12. Ambil Ayam
  13. Gunakan Bumbu halus ayam
  14. Sediakan 1/2 ekor daging ayam fillet
  15. Sediakan 2 sdm aromatic oil
  16. Ambil Daun bawang
  17. Gunakan Garam, gula, kaldu bubuk
  18. Ambil 2 sdm kecap manis
  19. Siapkan 1 sdm saus tiram
  20. Sediakan Daun salam, daun jeruk
  21. Ambil Kuah
  22. Siapkan 1 sdm Merica
  23. Ambil 5 siung Bawang putih
  24. Gunakan Daun bawang
  25. Sediakan 2 sdm aromatic oil
  26. Ambil Garam, gula, kaldu bubuk
  27. Siapkan Mie
  28. Sediakan 1/2 kg tepung terigu
  29. Ambil Tepung tapioka (untuk taburan)
  30. Gunakan 1 butir telur
  31. Sediakan secukupnya Mentega
  32. Siapkan Garam, kaldu bubuk
  33. Ambil Sayur
  34. Siapkan Sawi hijau rebus
  35. Siapkan Sambel
  36. Ambil Cabe rawit merah dan keriting

Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini! Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan. Melalui YouTube channel-nya AZA KITCHEN juga menyertakan cara membuat dan menyajikan mie ayam abang-abang yang nikmat. Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia.

Langkah-langkah membuat -Mie Ayam ala Abang Abang-:
  1. Aromatic oil : tumis kulit ayam dan air sampai air kering, masukan minyak goreng dan bawang putih cincang. Goreng sampai bawang kering dan aroma bawang keluar.
  2. Kuah : Tumis bumbu halus kuah, masukan tulang ayam, sampai sedikit kering. Masukan air dan bahan kuah lainnya.
  3. Ayam : Tumis bumbu halus ayam sampai matang, lalu masukan semua bahan ayam. (Ctt: gula dan kecap di masukan nanti saat sudah 1/2 matang). Masak sampai kering dan kental.
  4. Mie : campur semua bahan, uleni, pipihkan menggunakan roller pin. Cetak atau bentuk mie dengan alat pembuat mie. (Maaf aku lupa foto guys, soalnya bikin beda hari) dan aku frozen. Aku ambil foto alat nya di google ya hihi
  5. Rebus mie menggunakan air yg benar2 sudah mendidih dan sedikit minyak, jangan pake air kuah yaa. Nanti kuah nya jadi ngga enak.
  6. Guys, penting untuk perhatikan step by step dan masak jangan terburu2 supaya hasil maksimal.
  7. Sambel : cabe utuh rebus sampai matang, lalu blender.
  8. Sewaktu menyajikan mie ayam, jangan lupa aromatic oil nya yaa. Happy tummy!🥰

Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah. Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini. Setiap pedagang mie ayam selalu memiliki resep sendiri tentang tumisan ayam. Ada yang menyajikan dengan ayam semur, ayam kecap ataupun ayam kukus.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan -mie ayam ala abang abang- yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!