Sedang mencari ide resep ayam kecap ala-ala yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap ala-ala yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap ala-ala, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap ala-ala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Kecap Sunda enak lainnya. Penggunaan kecap asin pada resep ayam kecap ala Hongkong ini membuat tampilannya serupa dengan ayam Hongkong di restoran-restoran mahal. Hasilnya licin gitu yaa, super cantik!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap ala-ala yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap ala-ala memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kecap ala-ala:
- Ambil 1 ekor ayam kampung/petelur
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 5-10 bj cabe (campur besar/kecil) atau suka2
- Ambil 10 bj kemiri sdh dibakar
- Gunakan 5 sashet kecap manis (10 sdm)
- Siapkan 2 bks kecil santan kara (sy: 1 bks sj)
- Gunakan 3 lbr daun jeruk purut
- Sediakan 1 btg serei, dimemarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas, dimemarkan
- Gunakan Secukupnya air, kunyit, garam dn royco
Ayam kecap ala saya - Pengen tau bagaimana cara membuat menu lauk pauk ayam kecap yang sederhana ala saya? Masak sampai air menyusut dan usus tercampur dengan bumbu. Angkat dari kompor dan tumis usus ayam bumbu kecap ala warteg siap disajikan. Masukkan ayam dan kecap manis aduk rata.
Cara menyiapkan Ayam Kecap ala-ala:
- Ayam sdh dipotong2, cuci bersih, masak (klau ayam petelur/negri/potong, setelah mendidih 5 mnit, ganti airnya utk membuang sisa2 obat)
- Sementara ayam direbus, haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe dn kemiri
- Tumis bumbu, tambahkan kunyit, daun jeruk, sereh dn lengkuas
- Masukkan bumbu sdh ditumis ke dalam panci ayam, tambahkan kecap, santan, garam dn royco
- Tes rasa, kalau sdh matang, angkat…alhamdulillah jadi dhee…
Beri garam, merica dan gula pasir. Ayam kecap ala dapur Seruni siap di hidangkan. resep : Seruni Puspa Indah. Cara membuat ayam bumbu kecap tomat: Lumuri semua daging ayam dengan air perasan jeruk Masukkan daging ayam. Tambahkanlah kecap manis, kecap asin serta garam Resep sate daging SAPI lezat ala padang. Cara membuat mi ayam ala rumahan tidaklah sulit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap ala-ala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
