Lagi mencari ide resep ayam kecap daun kunyit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap daun kunyit yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap daun kunyit, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap daun kunyit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, tepung maizena, garam, daun bawang, dan cabai merah. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Oleh karena itu, kali ini kita akan mengulas bagaimana resep ayam bakar jumlah cabai,kunyit dan juga rempah-rempah lainnya, serta tidak adanya kecap manis.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap daun kunyit yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Daun Kunyit memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kecap Daun Kunyit:
- Ambil 1 kg ayam, bersihkan
- Siapkan 1 buah bawang bombai
- Gunakan 2 buah cabe besar
- Siapkan 4 lembar daun kunyit muda
- Ambil 4 buah bawang putih
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 buah santan kara
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Sediakan secukupnya Kecap manis, garam, micin
- Siapkan Air matang
- Gunakan Bumbu ayam ungkep,haluskan:
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah. Tambahkan air ke dalam wajan berisi ayam, masak sampai mendidih. Resep Ayam Kecap - Ayam dengan balutan bumbu kecap menjadi salah satu menu olahan daging ayam yang sering hadir di meja makan keluarga. Rasanya yang enak dan nikmat membuat ayam kecap pun banyak digemari.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Daun Kunyit:
- Ungkep ayam dengan bumbu ungkep, tambahkan air,beri sedikit garam. Biarkan sampai air mengering,matikan. Angkat.
- Goreng ayam yang sudah diungkep tadi, cukup goreng sebentar saja, biar nanti ayak tidak terlalu keras.
- Sambil menunggu ayam yang digoreng masak, haluskan bumbu utama untuk ayam kecap,yaitu bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri. Jika sudah halus sisihkan.
- Iris bawang bombai, cabe besar,dan daun bawang sesuai selera. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus tadi beserta daun kunyit sampai mengeluarkan aroma. Setelah itu, masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, tambahkan sedikit air dan beri kecap manis, balikan. Biarkan sampai mendidih baru kemudian masukkan santan kara, adyk balik sampai merata.
- Tambahkan garam dan micin, tes rasa. Masukkan bawang bombai, cabe besar dan juga daun bawang. Jika air sudah mengering dan bumbu belum terlalu meresap bisa ditambahkan air kembali.
- Masak sampai air menyusut,angkat.
Terlebih, jika ayam bumbu kecap tersebut empuk dan terasa bumbunya. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan Cuci bersih dan sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk dan daun Masukkan gula, garam, kecap manis dan santan. Aduk lagi dan masak hingga ayam mendidih. Sembari menunggu rebusan ayam, uleg bawang merah, bawang putih, garam, kunyit, dan kecap manis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap Daun Kunyit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
