Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm laos
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil secukupnya Gula merah dan garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 9 cabai merah keriting
- Ambil 11 cabai rawit (terserah aja suka suka)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 1 cm kencur
- Gunakan 1 bungkus kecil terasi (bakar)
- Sediakan 3 butir kemiri
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Untuk bumbu yg dihaluskan biasanya aku rebus semuanya (kecuali terasi) dulu biar gampang nguleknya. Kalau langsung di blender jg bisa tapi nanti pas menumis agak lama ya sampai benar" matang bumbunya 😊
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk, laos, serai, daun salam sampai harum
- Masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya pastikan nanti ayamnya kerendam
- Tambahkan garam, gula merah dan penyedap rasa secukupnya
- Tutup wajan dengan tutup panci, biarkan sampai ayamnya matang yaaa
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
