Anda sedang mencari ide resep mie ayam solo ala abang gerobakan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam solo ala abang gerobakan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam sudah menjadi makanan yang menjadi favorite banyak orang, rasanya yang gurih dan nikmat. ternyata buatnya gampang lho. disini kita coba buat mir ayam dengan bahan dasar Indomie rasa Ayam Special yang kita sulap jadi Mie Ayam ala abang-abang penjual mie ayam. Mie ayam solo ala abang - abang Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo ala abang gerobakan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam solo ala abang gerobakan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam solo ala abang gerobakan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Solo ala Abang Gerobakan menggunakan 29 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Solo ala Abang Gerobakan:
- Sediakan bahan utama:
- Gunakan 5 buah mie basah, direbus, ditiriskan
- Ambil 1/2 kg dada ayam, direbus, dipotong dadu
- Siapkan 1 ons jamur merang diiris tipis (boleh pake jamur apa aja sesuai selera)
- Ambil bumbu halus:
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 5 bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit (jangan kebanyakan kunyit nanti terlalu kuning warnanya)
- Ambil 1 ruas kencur (saya agak banyakin soalnya suka wangi kencur)
- Ambil bahan yg ditumis bareng bumbu halus:
- Gunakan 1 buah bw prei diiris tipis
- Siapkan 2 batang seledri dicincang kasar
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 lbr daun salam
- Sediakan 1 buah serei digeprek
- Ambil kecap-kecapan:
- Sediakan 2 sdt saus tiram
- Ambil 5 kecrot saus raja rasa
- Sediakan 5 kecrot kecap ikan
- Siapkan 3 kecrot kecap manis
- Gunakan bahan pelengkap:
- Ambil Beberapa potong acar timun dan cabe
- Sediakan Beberapa potong sawi yg sudah direbus
- Ambil Sosis goreng (optional)
- Ambil Bakso + tahu bakso (optional)
- Sediakan Bawang goreng (optional)
Bahan bahannya mudah didapat, caranya pun gampang banget. Ingin tau cara membuat mie ayam sendiri? Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah Beda lagi dengan mie ayam Solo atau mie ayam dasar, resep mie ayam Bangka cenderung lebih sederhana. Tak perlu baceman bawang dan minyak.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Solo ala Abang Gerobakan:
- Pertama bumbu halus + 'bahan lain yg ditumis bareng bumbu halus' semua digongso sampai mengeluarkan minyak.
- Bumbu kalo sudah harum, baru masukin kecap2an sambil terus diaduk biar nyampur.
- Setelah itu masukin ayam dan jamurnya, habis tu kasih air.
- Rebus sampe mendidih, cek rasa. Kurang sedep kasih garem/ masako. Kurang manis kasih kecap manis/ gula.
- Kalo rasa sudah oke, saya masukin seledri. Seledri saya masukin terakhir soalnya biar nggak kematengan seledrinya. Biar tetep kerasa kres-kres pas dimakan.
- Kalo udah jadi, siapin mienya deh.
- Ditata di piring: mie - bumbu ayam - sawi - acar timun - pelengkap seperti sosis/ bakso/ dll.
- Ini versi pas pake sosis.
- Ini versi pas pake bakso.
Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Proses membuat mie ayam gerobak abang-abang yang enak - jakarta street food - koja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam solo ala abang gerobakan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
