Lagi mencari inspirasi resep ayam rica_rica ala mba yen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica_rica ala mba yen yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica_rica ala mba yen, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica_rica ala mba yen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Dan enaknya resep ayam rica rica sangat mudah anda temukan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica_rica ala mba yen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica_Rica ala mba Yen menggunakan 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica_Rica ala mba Yen:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 8 biji bawang merah
- Sediakan 5 biji bawang putih
- Sediakan 30 biji cabe rawit krn saya suka pedaaas,kalau gak suka skeep aj
- Ambil 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Ambil 4 biji sereh ambil putihnya
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jari Asem jawa rendam ambil airnya
Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun. Berikut resep memasak ayam rica-rica untuk menu harian keluarga atau buka puasa. Ayam rica-rica ini bisa jadi inspirasi menu harianmu di rumah. Baca Juga: Resep Ayam Goreng Bawang Putih ala Dian Pelangi untuk Menu Buka Puasa.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica_Rica ala mba Yen:
- Cincang ayam kecil kecil sesuai selera kemudian cuci rendam jeruk nipis bentar supaya tidak amis
- Setelah itu haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk & asam jawa
- Siapkan wajan untuk menumis,tuang bumbunya di wajan kemudian masukkan ayam tambahkan air secukupnya rebus ayam bersama bumbu tadi sampai ayam empuk,,,
- Jika air menyusut cubit ayam jika blom empuk boleh tambahkan air
- Jika ayam sdh empuk & airnya menyusut masukan air asam jawa & daun jeruk
- Kemudian tambahkan garam & penyedap rasa sesuai selera tes rasa,,,, rebus sampai air benar2 susut/ kering
- Jika sdh kering tambahkan minyak goreng sesuai selera,,,tumis bentar
- Ugalala pasti dah kecium tuh bund aromanya & pastinya udah gak sabar mau makan pedes,asem,gurih nikmaat
- Sajikan dgn nasi putih hangat pasti deh nambah teruuus selamat mencoba😘😘😘
Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook. Sri bakat memodifikasi bumbu nich, gak heran hasilnya mantap Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Ayam memang paling populer untuk dibuat rica, tapi hampir semua jenis daging, unggas, ikan air tawar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica_Rica ala mba Yen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
