Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica daun kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica daun kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica daun kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Olahan ayam dengan santan yang banyak digemari. selamat mencoba teman- teman . Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica-rica daun kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica-rica daun kemangi memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam rica-rica daun kemangi:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siang bawang merah
- Gunakan sesuai selera Cabe
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Ambil 2 batang sere (geprek)
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 bungkus lada bubuk
- Gunakan Garam
- Ambil Gula pasir
- Gunakan Sasa/ penyedap rasa
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Air
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan. Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan.
Langkah-langkah membuat Ayam rica-rica daun kemangi:
- Tumis bumbu halus sampe aromanya kecium (udh wangi), lalu masukan bumbu2 tambahannya tumis lagi
- Lalu masukan air secukupnya kira2 500ml, lalu masukan potongan ayam yg sudah di cuci bersih,tunggu sampe air agak menyusut masukan daun kemanginya
- Lalu aduk2 sampe air menyusut ya bun, lalu cek rasa kalo rasa udh pas dan air udh abis menyusut berarti ayam udh mateng (masaknya pake api sedang dominan kecil) biar bumbu meresap sampe ke dalem terus mateng sempurna rasanya enak 😁
- Kalo udh mateng udah deh siap di sajikan taburin bawang goreng di atasnya biar tambah enakkk terus makan deh dengan nasi hangat itu udah endeeezzz bgt pengennya nambah soalnya pedes nampol deh 😂
Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Lalu bagaimana cara membuat rica-rica ayam khas Manado?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica daun kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
