Ayam Betutu Khas Bali
Ayam Betutu Khas Bali

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu khas bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu Khas Bali menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Betutu Khas Bali:
  1. Ambil 1/2 kg ayam, saya pake ayam negri yang mudah didapat dan harga terjangkau
  2. Gunakan 1/2 buah jeruk nipis peras
  3. Gunakan bumbu cincang (bisa pake chooper):
  4. Sediakan 5 siung bawang merah
  5. Sediakan 5 siung bawang putih
  6. Siapkan 2 cm kencur (aslinya ada tp saya ngga pake krn kurang suka)
  7. Siapkan 2 cm jahe
  8. Siapkan 1 jempol lengkuas
  9. Gunakan 2 cm kunyit
  10. Siapkan 2 batang sereh ambil dalemnya
  11. Siapkan 15 cabe merah keriting
  12. Sediakan bumbu halus
  13. Sediakan 1 sdt ketumbar
  14. Siapkan 1/2 sdt merica
  15. Gunakan 2 cm kunyit
  16. Ambil 1/2 sdt terasi (saya ngga pake)
  17. Ambil 3 butir kemiri
  18. Gunakan bumbu lain:
  19. Gunakan 1,5 sdt garam
  20. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  21. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  22. Siapkan 1 sdt gula merah sisir
  23. Siapkan 3 sdm minyak sayur
  24. Gunakan 2 gelas air putih

Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Selain menyediakan masakan khas Bali ayam betutu sebagai menu utama, rumah makan di Bali ini juga menyajikan masakan berbahan dasar ayam yang lain. Seperti ayam goreng, ayam bakar, sate lilit, dan nasi campur Bali. Bedanya menu ayam betutu dengan menu ayam goreng adalah kuah pada.

Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Khas Bali:
  1. Cuci ayam lumuri dengan perasan jeruk nipis lalu rebus sebentar untuk menghilangkan lemaknya
  2. Ulek bumbu halus
  3. Cincang bumbu
  4. Tumis bumbu halus dan bumbu cincang hingga harum
  5. Masukkan ayam lalu beri air, tambahkan garam, gula, dan kaldu. masak hingga ayam empuk dan air surut. cek rasa dan siap dihidangkan.

Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Anda tidak perlu repot-repot datang ke Bali dan membelinya dengan harga yang mahal. Ayam Betutu adalah sajian kuliner khas Bali yang sangat lezat yang patut anda coba selama anda berlibur di Pulau Bali. Salah satu sajian ayam betutu yang terkenal paling enak dan diyakini sebagai tempat asal makanan khas tradisional Bali adalah ayam betutu khas daerah Gilimanuk.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!