Sedang mencari ide resep mie ayam homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
When i was living in Indonesia, i couldnt live without mie ayam. I couldnt find any noodle which can replace mi ayam here in Switzerland, thats why i come to this site. Thanks, this recipe is very nice.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam homemade memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam homemade:
- Sediakan mie ayam
- Gunakan daging giling secukupnya (bisa ayam atau babi)
- Siapkan bumbu ayam :
- Ambil secukupnya bawang merah + bawang putih
- Siapkan 3 siung kemiri
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Ambil bumbu bakmi :
- Siapkan 2-3 siung bawang putih cincang
- Siapkan kecap asin angsa
- Ambil minyak wijen lee kum kee
- Gunakan minyak / kecap ikan
- Ambil kuah tumisan ayam
- Gunakan lada
- Gunakan isian bakmi :
- Ambil sayuran, tauge, bakso, pangsit, daun bawang (sesuai selera)
For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. It can also be mixed in with fried mushrooms for more flavor. Some regions in Indonesia call Bakmi as "Mie Ayam", "Mie Bakso", "Mie Yamin" or just "Mie". You can also make Bakmi at home, where you can customizes the topping and condiments.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam homemade:
- Ulek bawang merah + putih + kemiri jd satu.. Tumis, masukkan daging giling, tambahkan sedikit air, masukkan kecap manis, koreksi rasa. Sisihkan
- Tumis bawang putih hingga harum. Sisihkan bersama minyaknya.. (Untuk non halal, minyak bs juga diganti dengan minyak babi ya. Jd ga ush minyak bawang putih lagi)
- Rebus bakmi bersamaan dengan tetesan minyak untuk menghindari lengket
- Siapkan mangkok. Tuang minyak bawang putih / minyak babi 1 sdm, tuang kecap asin angsa +-3 ketukan, 1 ketuk minyak ikan, 2 tetes minyak wijen, 1-2 sendok kuah ayam, tambahkan lada jika perlu.
- Masukkan bakmi dan isiannya, aduk rata, tuang daging diatasnya, taburi daun bawang. Hidangkan 😊
Taruh selada di mangkuk saji kemudian masukkan mie. Mie ayam is one of the most popular noodle dishes in Indonesia, it is a type of a deconstructed chicken noodle soup where yellow wheat noodles (bakmi) is served separately from the soup. If you look closely at the photo above each element the of dish is quite visible as they are separated from each other from the seasoned chicken, boiled vegetables and the sambal (sauce). RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN. INI RESEP KOMPLITNYA BISA CHECK DI BAWAH SINI YA!!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
