Anda sedang mencari inspirasi resep chikhen katsu saos teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chikhen katsu saos teriyaki yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Halo teman - teman,dapur mama petra mau share resep dan cara membuat chicken katsu saus teriyaki dengan tambahan acar wortel enak dan mudah membuatnya. Panko (Japanese bread crumbs) crusted fried chicken breasts with a sweet Tonkatsu dipping sauce. Serve with your choice of steamed white rice, shredded cabbage, or even mashed potatoes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chikhen katsu saos teriyaki, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan chikhen katsu saos teriyaki yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chikhen katsu saos teriyaki yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chikhen Katsu Saos Teriyaki menggunakan 33 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chikhen Katsu Saos Teriyaki:
- Siapkan 500 gr Daging Ayam Fillet (iris tipis 1cm)
- Gunakan 250 gr Tepung Roti
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan Bumbu Halus Rendaman ::
- Ambil 2 Siung Bawang Putih
- Siapkan 1/3 sdt Lada Bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu Bubuk
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan 1/2 Gelas air
- Gunakan Bahan Pencelup Kental ::
- Gunakan Sisa bumbu halus rendaman
- Siapkan 1 sdm Tepung Terigu
- Siapkan 1 sdm Tepung Tapioka/Kanji
- Siapkan Bahan pencelup bisa diganti dengan kocokan telur ya.
- Siapkan Bahan Saos ::
- Sediakan 1/2 Siung Bawang bombai (Iris Halus)
- Sediakan 1 Siung Bawang Putih halus
- Siapkan Secukupnya Jamur Kancing
- Ambil 1 sdm Margarin
- Sediakan 3 sdm Saos Teriyaki
- Gunakan 1 sdm Saos Tiram
- Ambil 1 sdm Kecap Manis
- Gunakan 1/2 sdt Minyak Wijen
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu Bubuk
- Gunakan 1/4 sdt Lada Bubuk
- Ambil 1/3 sdt Lada Hitam (Bisa diskip)
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula pasir
- Gunakan 300 ml Air
- Sediakan Larutan Pengental ::
- Sediakan 1 sdm Maizena
- Siapkan 1/2 Gelas Air
- Ambil sesuai selera Kekentalan
Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu sauce. Katsu sauce or Tonkatsu sauce is basically Japanese-style BBQ sauce for fried meats. The main ingredients are Worcestershire sauce, soy.
Langkah-langkah menyiapkan Chikhen Katsu Saos Teriyaki:
- Siapkan bumbu halus & rendam daging ayam,diamkan 1/2-1 jam dalam kulkas. Setelah bumbu halus merasuk..pindahkan daging ayam dalam wadah. Siapkan campuran bahan pencelup kental. Celupkan daging ayam dalam bahan pencelup kemudian gulingkan kedalam tepung roti hingga rata..panaskan minyak, kemudian goreng daging ayam tadi hingga kuning keemasan/kecoklatan. Sisihkan.
- Membuat saos teriyaki..panaskan margarin,tumis bawang bombai & bawang putih hingga harum..kemudian masukkan bahan lainnya,masak hingga mendidih kemudian tuang larutan pengental..masak hingga meletup-letup dan matang.
- Membuat salad sayuran :: Kol/kubis iris tipis (wortel/lobak saya tidak pakai) rendam diair panas yang sudah diberi cuka,garam & gula, rendam sebentar saja..angkat & peras,salad siap.
- Penyajian,iris chicken katsu & letakkan dalam piring kemudian siram dengan saos & lengkapi dengan nasi hangat & salad sayuran serta mayonais.
- Chikhen katsu saos teriyaki ala saya siap disajikan..😀
Homemade Teriyaki Sauce Recipe can be used many many dishes. Sauce for stir-fried vegetable, glaze any your protein and more! Also Chicken Teriyaki Recipe can be served more than a warm bowl of short grain rice- even though I think it's the best. Chicken Katsu is boneless strips of chicken that is breaded. This classic Japanese dish is easy to make and the whole family will love it!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat chikhen katsu saos teriyaki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
