Lagi mencari ide resep mie ayam solo 🍝 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam solo 🍝 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sedia mi ayam siap santap dan mie ayam mentah. Langsung ke tempat makan mie ayam yang enak di Solo pertama adalah Mie Ayam Tugu Lilin. Lokasi warung mie ayam ini ada di pinggir jalan dan lumayan dekat dengan pertigaan tugu lilin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo 🍝, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam solo 🍝 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam solo 🍝 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam solo 🍝 menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie ayam solo 🍝:
- Ambil 250 gr dada ayam
- Gunakan 250 gr tulangan ayam
- Gunakan 6 bks indomie goreng
- Ambil 2 ikat sawi
- Siapkan Minyak ayam :
- Siapkan Secukupnya kulit ayam
- Ambil 4 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 siung bawang putih (cincang)
- Siapkan Kuah ayam :
- Gunakan 4 siung bawang putih (cincang)
- Ambil 6 siung bawang merah (iris)
- Ambil 1 ruas lengkuas & jahe (geprek)
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Sediakan 4 batang daun bawang
- Gunakan 1 ruas kunyit (haluskan)
- Siapkan 1 sdt ketumbar (haluskan)
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 sdm bubuk kari
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 4 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm raja rasa & kecap asin
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya gula, garam, lada
Anda yang termasuk penggemar mie ayam tak ada salahnya mencoba membuat sendiri sesekali. Pertama, kita akan belajar cara membuat mie ayam khas Solo. Mie Ayam Pilist merupakan daya tarik kuliner mie ayam khas Solo yang berada di pusat kota Solo. Keberadaannya cukup dikenal karena warung ini sudah berdiri cukup lama dan memiliki cita rasa yang cukup lezat.
Cara menyiapkan Mie ayam solo 🍝:
- Rebus ayam yg sudah dicuci bersih jika sudah matang angkat dan suwir2 (simpan kaldu rebusan ayam).
- Minyak ayam : goreng kulit dg minyak panas sampai kering. Jika sudah matikan api masukkan bawang putih lada & garam aduk2.
- Panaskan kaldu rebusan ayam masukkan semua tulangan ayam tambahkan lada & garam tunggu sampai mendidih.
- Tumis semua bahan kuah sampai harum. Tambahkan 2 sdm minyak ayam, bubuk kari & bumbu2 yg ada di indomie aduk2 lalu masukkan ayam suwir.
- Tambahkan kaldu ayam, garam, gula, lada, kecap, minyak wijen & raja rasa. Jika sudah mendidih masukkan daun bawang masak sampai mendidih dan koreksi rasa.
- Cara bikinnya tuang 1 sdm minyak ayam di mangkok tambahkan mi dan sawi yg sudah direbus aduk2 lalu siram dg kuah mi ayam.
- Mi ayam siap disajikan dg tambahan bawang goreng, sambal/boncabe/saos/kecap sesuai selera 😍.
Untuk variasinya, resep membuat mie ayam ala Solo ini bisa ditambah. Masukkan ulekan kunir dengan ketumbar yg sudah dihaluskan dan daun jeruk. Makan mi ayam di sini kamu bakal puas dengan potongan ayamnya yang besar-besar dengan kuah gurih berwarna kecoklatan dan taburan daun. Sajikan mie ayam Solo dengan susunan mie yang sebelumnya sudah direndam kedalam air kaldu lalu tiriskan. Resep Mie Ayam Solo ini bisa ditambahi dengan bakso atau ceker sebagai pelengkap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam solo 🍝 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
