Anda sedang mencari ide resep nasi bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Bakar menggunakan 17 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Bakar:
- Gunakan 100 gr Teri Nasi
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Bawang daun
- Sediakan 1 potong lengkuas (geprek), 1 potong jahe (geprek)
- Sediakan 1 helai batang serai
- Ambil 250 gr dada ayam (tanpa tulang)
- Sediakan secukupnya Daun kemangi
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 5 siung cabe merah(kalau mau lebih pedas bs pake cabe rawit merah, kl kt orang sunda mah cengek domba)
- Gunakan 4 siung cabe hijau
- Ambil 1 Bawang bombay cincang halus
- Gunakan Garam
- Ambil Gula pasir
- Siapkan 2 mangkok nasi putih
- Gunakan Daun pisang
- Siapkan Alumunium foil
Nasi bakar merujuk pada nasi yang diberi beberapa bumbu dan lauk, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikunci dengan lidi, yang lalu dibakar di atas api arang. Daun pisang yang dibakar pun menghasilkan aroma unik pada nasi. Salah satunya adanya nasi bakar isi ati ampela, nasi bakar cumi pedas, nasi bakar ayam petai Berawal dari kegemaran menyantap nasi bakar yang tidak cukup satu, akhirnya pada waktu luang. Resep Nasi Bakar - Menu makanan nasi bakar tentu sudah tidak asing lagi bagi semua orang.
Cara membuat Nasi Bakar:
- Rendam teri nasi 15 menit, lalu goreng, setelah dianggap matang sisihkan.
- Iris bawang merah lalu goreng hingga matang seperti bawang goreng
- Tumis bawang putih, bawang daun lengkuas dan batang serai. Tumis hingg wangi, irisan cabe merah dan cabe hijau masukan nasi lalu aduk rata.
- Masukkan teri nasi dan bawang goreng tadi. Masukan garam dan gula secukupnya ke campuran nasi aduk rata terakhir masukan daun kemangi
- Untuk isian : potong dada ayam berbentuk dadu, sisihkan
- Haluskan bawang merah bawang putih, ketumbar, cabe merah, dan kemiri. Panaskan api
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga wangi dan menguning lalu masukan potongan ayam aduk rata tambah air. Masukan garam dan gula, koreksi rasa lalu Masak higga air menyusut dgn api sedang. Setelah matang sisihkan
- Di tempat lain siapkan daun pisang dan tusuk gigi.
- Masukkan nasi tadi, bentuk memanjang.lalu isi dgn tumisan ayam tadi, lakukan berulang hingga nasi habis
- Siapkan pembakaran, sebelum dibakar daun pisang yang telah di si nasi tadi dilapisi alumunium foil(kalo saya) ga pake pun ga apa apa. Setelah itu panggang hingga merata
- Finish
Makanan ini menjadi salah satu pilihan ketika merasa bosan dengan menu nasi yang dimasak. Resep nasi bakar - Saat ini, banyak kreasi masakan yang diciptakan untuk menambah daya tarik Nasi bakar memiliki kadar air yang lebih rendah dibanding dengan nasi biasa jadi tak heran jika nasi. Nasi Bakar Teri Pedas, yaa nggak sih? Kebayang dong gimana harumnya nasi yang dibalut dengan daun pisang dan di dalamnya dicampur dengan teri pedas yang bakal memanjakan lidah. Kali ini saya akan berbagi resep nasi bakar ikan tongkol pedas, sangat mudah di buat dan cocok untuk bersantap bersama keluarga, segera di coba ya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
