Sedang mencari ide resep ayam tepung kriuk kribo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tepung kriuk kribo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Resep ayam goreng tepung kriuk Salah satu kunci keritingnya tepung dan kerenyahan ayam itu justru jangan pakai telur di adonan lho!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tepung kriuk kribo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam tepung kriuk kribo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam tepung kriuk kribo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam tepung kriuk kribo menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam tepung kriuk kribo:
- Gunakan 1 ekor ayam,potong dan cuci bersih
- Siapkan Bahan A (pelapis basah):
- Siapkan 1 butir telor,kocok lepas dengan sedikit garam
- Ambil 250 ml air es
- Siapkan 1 sdt baking soda (saya 1/2 sdt, khwtr pait klo kebanyakan)
- Gunakan Bahan B (bumbu marinate):
- Ambil 10 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt jahe bubuk
- Siapkan 1 blok kaldu bubuk (saya skip)
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/4 sdt cabe bubuk
- Ambil Bahan C (pelapis kering):
- Siapkan 450 gram tep prot tinggi
- Sediakan 1 sdt paprika bubuk/ cabe bubuk (saya skip)
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil 1 sdt basil
- Sediakan 1 sdt oregano
- Ambil 1 sdt merica bubuk
Kulit luarnya juga renyah sekali saat dimasukkan ke Enak renyah serta kriuk kriuk tentunya mirip dengan yang ada di resto siap saji terkenal seperti kfc cfc dll. Campur tepung terigu, tepung beras, gula, garam, dan beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, sampai adonan kental dan lengket. Masukkan pisang yang sudang dipotong-potong tadi, aduk rata. Letakkan pisang di atas potongan kulit pangsit, sambil diratakan kulit pangsitnya sampai menutupi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam tepung kriuk kribo:
- Ayam yg sudah dicuci,marinate dengan bahan B. Diamkan 3-5jam. kalau saya semalaman masukkan kulkas agar meresap sempurna
- Dalam bowl,masukkan campuran bahan C. aduk rata. sisihkan–> pelapis kering
- Dalam bowl yg lain masukkan campuran bahan A dan 5 sdm bahan C yg sudah kita buat tadi. aduk rata. sisihkan (simpan di kulkas)–> pelapis basah
- Menggoreng ayam: pertama masukkan ayam ke pelapis kering,kibas2kan tepung–> lalu masukkan ke pelapis basah–> lalu masukkan lagi ke pelapis kering sambil dicubit2–> goreng di minyak panas dan banyak sampai kecoklatan–> angkat dan tiriskan
- Tips agar renyah: campurkan ayam ke pelapis kering dan basah sesaat sebelum menggoreng ya. Jangan lupa minyak banyak dan panas agar ayam matang sempurna. Pakai api sedang saja agar ayam matang dan tepung tidak gosong
Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi kepuasan tersendiri karena bisa menyajikan menu ala kfc dirumah. COM - Bosan dengan menu ayam sayur, cobalah sesekali membuat resep ayam goreng tepung kriuk sendiri dirumah dengan bahan sederhana dan cara yang lebih praktis. Seperti diketahui, ayam adalah bahan masakan yang mudah untuk diolah menjadi berbagai jenis masakan yang lezat. Tepung Crispy Cap Kriuk Nikmat Lezat Renyah Gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam tepung kriuk kribo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
