Anda sedang mencari inspirasi resep ayam lado mudo (cabai hijau) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado mudo (cabai hijau) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan. Lihat juga resep Ayam lado mudo enak lainnya. ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lado mudo (cabai hijau), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam lado mudo (cabai hijau) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam lado mudo (cabai hijau) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Lado Mudo (Cabai Hijau) memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Lado Mudo (Cabai Hijau):
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 15 Buah Cabe Hijau Kriting
- Ambil 7 Buah Rawit Hijau
- Ambil 7 Siung Bawang Merah
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 2 Buah Tomat Hijau kecil (saya gak ada di ganti tomat muda 1 Butir)
- Siapkan 2 Butir Kemiri Sangrai
- Siapkan 1 Sdt Ketumbar Sangrai
- Gunakan 2 Sdt Garam (atau bisa di icip dahulu)
- Ambil 1 Sdt Gula
- Siapkan 1 Sdt Kaldu Bubuk
- Ambil 1 Sdt Merica Bubuk
- Ambil Bumbu rempah
- Siapkan 1 Ruas Lengkoas
- Siapkan 1 Batang Sereh
- Ambil 2 Lembar Daun Salam
- Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan BumbuU Ungkep Ayam
- Gunakan 1 Ekor Ayam (belah 8 atau sesuai selera)
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih Geprek
- Ambil 1 Ruas Jahe Geprek
- Gunakan 1 Lembar Salam
Ayam balado hijau memiliki aroma khas berbeda dari ayam balado merah. Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau. Balado sendiri dalam bahasa padang berarti dicampur lado (cabai dalam bahasa minang). Cara Membuat Sambal Hijau Lado Mudo.
Cara menyiapkan Ayam Lado Mudo (Cabai Hijau):
- Siapkan bumbu halus lalu haluskan semua, saya pakai blender dengan tambahan minyak sayur (bukan pakai air
- Ungkep ayam terlebidahulu dengan bumbu ungkep tambahkan air sedikit saja sampai ayam mpuk dan air mentusut 1/3 panci
- Lalu tumis bumbu halus beserta bumbu rempah hingga berubah warna dan minyak mengumpul di atas, masukan garam, gula, kaldu, lada koreksi rasa, terakhir masukan ayam yg sudah di ungkep, masukan kaldu ungkepan lalu tutup penggorengan biarkan bumbu meresap
- Setelah air sat dan bumbu meresap matikan api lalu ambil nasi panas cuss siap di santapš¤¤š¤¤
Ini adalah resep sambal hijau padang yang sering kita jumpai didalam warung makan masakan padang, kita juga bisa membuat sendiri dirumah tanpa harus pergi kewarung masakan padang, bisa disajikan bersama ikan, ayam ataupun lauk pauk lainnya. Campuran antara cabai hijau keriting, cabai hijau besar serta bahan lainnya ini membuat ayam goreng ini terlihat spesial. Rasa pedas serta lezatnya akan membuat siapa saja yang melihatnya akan tergugah selera makannya. Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Resep Ayam Cabai Ijo dan Cara Memasaknya dengan Mudah Cepat dan Nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Lado Mudo (Cabai Hijau) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
