Lagi mencari ide resep mie ayam khas bagan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam khas bagan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
makanan enak khas bagan, mie pansit khas bagan, khe mie, kwetiau goreng, dan beberapa snack bagan. Kuliner Medan mie khas Bagan siapi-api yang telah menjadi tempat favorit untuk keluarga sejak puluhan tahun lamanya, dan telah teruji cita rasanya. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam khas bagan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam khas bagan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam khas bagan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam Khas Bagan memakai 27 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Khas Bagan:
- Sediakan Daging charsiu, iris tipis (lihat resep saya sebelumnya yah, sudah saya share)
- Siapkan 4 porsi mie telur kering atau basah
- Ambil Taoge panjang dan sawi bokchoy atau sawi hijau direbus
- Ambil 2 batang daun bawang, iris tipis
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Bumbu mie:
- Sediakan 2 sdm minyak goreng atau minyak kulit ayam (saya pernah share resepnya juga)
- Sediakan Sisa bumbu memanggang charsiu, saya tadi ada sekitar 4-5 sdm (lihat pada resep saya Charsiu Chicken)
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil Kuah:
- Ambil 1 L kaldu ayam atau jamur bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Garam secukupnya (bila sudah cukup asin tidak perlu ditambah garam)
- Gunakan Optional: bakso
- Gunakan Sambal:
- Gunakan 10 buah cabai rawit merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang putih, cacah halus
- Siapkan 1/2 sdm cuka
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Gunakan secukupnya Garam dan merica
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 3 sdm air
Mie koclok adalah mie kuning yang ditumis dengan kuah kental tersebut plus tambahan kol, tauge, irisan daging ayam, dan irisan telur rebus. Ternyata, sajian mie khas daerah itu bisa punya brand sendiri, lho. Salah satunya adalah mie titi yang memang diambil dari nama pembuatnya, Titi. resep mie ayam yang awalnya dianggap sulit, ternyata mudah banget. Banyak pula variasinya, sehingga bisa dibuat sendiri di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Khas Bagan:
- – Untuk membuat kuah: rebus kaldu bersama bawang putih dan optional bakso selama 10 menit hingga bakso mengapung dan kemudian bumbuhi dengan gula, garam dan merica. Terakhir tambahkan daun bawang dan matikan apinya. - – Untuk membuat sambal: rebus cabai dan bawang putih hingga lunak. Tiriskan dan haluskan. Bumbuhi dengan garam, gula, cuka dan cairkan dengan sedikit air. - – Rebus mie hingga matang (jangan terlalu lembek). Beri 2 sdm bumbu mie. Aduk rata dengan bumbunya.
- – Di atas tiap mangkuk, susun taoge panjang dan sawi rebus, daging charsiu dan taburi dengan daun bawang dan bawang goreng. - – Sajikan panas bersama kuah dan sambal. - Mantapppp jiwaaaa 😁 - Untuk 4 porsi
Kapan pun bisa makan mie ayam di rumah tanpa harus ngiler karena nggak bisa keluar rumah. Bahkan dari rumah saja, kamu bsia makan mie ayam Padang dan. Seberang PHD sekitaran area Pasar Segar Nah buat temen-temen yang mau rekomendasiin tempat makan mie andalan kalian, kalian. Resep mie ayam - Semangkuk mie ayam di sore hari sembari menikmati rinai hujan dari jendela menjadi me time yang paling di impikan. Sesederhana itu banyak orang ingin menikmati kesendirian.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam khas bagan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!