Lagi mencari ide resep ayam rica rica (enak banget) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica (enak banget) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica (enak banget), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica (enak banget) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica rica (enak banget) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Rica (enak banget) memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica Rica (enak banget):
- Ambil 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
- Ambil Lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 bh sereh (gebrek)
- Siapkan Daun salam & daun jeruk
- Sediakan Secukupnya kemangi
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 2 bh cabe merah
- Gunakan 7 bh cabe rawit/sesuai selera
- Ambil 2 bh bawang putih
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Ambil 2 bh kemiri
- Gunakan Jahe
- Ambil Kunyit
- Siapkan Garam, gula, penyedap rasa
- Gunakan 2 gelas air
- Ambil Minyak untuk menumis
The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Tapi kalau mau tahu resep ayam rica-rica yang enak banget, kamu wajib simak di bawah.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica (enak banget):
- Rebus ayam sampai setengah matang, sisihkan
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh,lengkuas, daun salam & daun jeruk tumis sampai harum
- Masukkan ayam aduk2, masukkan air 2gelas, tambahkan garam, gula & penyedap rasa
- Tutup sampai air menyusut, masukkan daun. Kemangi aduk", tes rasa. Siap di hidangkan
Berikut resep dan cara memasak Ayam Rica-Rica yang enak dan sedap, namun tetap mudah dan sederhana untuk membuatnya - yang pasti akan disuka keluarga Anda. Demikian resep memasak ayam rica-rica yang paling enak menurut saya, dan telah diujicoba didapur ibu-ibu PKK binaan saya. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica (enak banget) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
