Sedang mencari ide resep ayam kecap merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal Rasa madu yang khas ditambah kecap yang segar menjadi bahan pelengkap bagi resep ini, dengan. Membuat ayam kecap gula merah sangat mudah dan bahan-bahannyapun sangat sederhana. Bahan-bahannya sbb: Ayam Gula merah Bawang putih Bawang merah Merica.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Merah memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kecap Merah:
- Siapkan 750 gr ayam
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 7 bj Bawang merah besar
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Gunakan 3 bj Cabe besar
- Gunakan 7 bj Cabe rawit
- Sediakan Seruas jari Kunyit
- Ambil Seruas jari Jahe
- Ambil Bumbu cemplung :
- Gunakan 3 bj Kemiri
- Siapkan Seruas jari Lengkuas
- Gunakan 2 sdm Gula merah
- Ambil ± 1 sdt Garam
- Siapkan ± 1 sdt Gula
- Sediakan ± 1 sdt Kaldu jamur
- Gunakan 2 sdm Kecap manis
- Ambil 5 lembar Daun jeruk
- Sediakan 100 ml Santan sedang kental (boleh skip)
Hampir setiap kali membuat acara di rumah, baik hanya sekedar berkumpul. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus kacangnya. Pelengkap lain yang wajib disertakan seperti potongan bawang merah dan cabe rawit. Sajian ini paling cocok dinikmati bersama.
Cara membuat Ayam Kecap Merah:
- Rebus ayam sampai empuk, saya pakai metode 5-30-5, buang airnya tiriskan, siapkan bumbu, kupas lalu cuci bersih
- Setelah bumbu dibersihkan, potong 2 bagian khusus cabe iris sedikit pinggirnya biar ga meletus saat di goreng, khusus kunyit jahe iris tipis goreng bumbu setengah matang, masukkan blender beri sedikit air kemudian blend hingga halus
- Setelah halus tuang pada wajan, masukin lengkuas, daun jeruk, gula merah
- Kemudian masukkan gula, garam, kaldu jamur, aduk rata
- Kemudian masukkan rebusan ayam, beri kecap manis, masukkan santan, aduk rata biarkan santan menyusut, cek rasa siap sajikan 😊
Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Fried chicken in sweet soy sauce is a typical chicken dish commonly served across Indonesia. Resep Ayam Kecap - Olahan ayam menjadi salah satu olahan yang sangat digemari oleh berbagai kalangan. Ya, daging ayam merupakan bahan makanan yang selain mudah didapatkan di sekitar. Inilah resep ayam kecap yang nikmat, gurih dan bikin susah move on.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
