Lagi mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Asam Manis menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Siapkan 1/2 kg ayam (potong kecil)
- Gunakan 100 gram tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Siapkan 2 siung bawang putih, 1 sdm garam (diulek untuk bumbu perap)
- Gunakan 2 siung bawang putih (geprak)
- Ambil 1 biji bawang bombay (potong bulat)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 biji cabe merah (potong serong)
- Siapkan 1 bungkus saori asam manis (biar praktis :D)
- Sediakan Daun bawang (potong panjang)
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Perap ayam yang sudah dipotong dengan bumbu perap selama 10-15 menit (saya cuma 10menit)
- Setelah 15 menit campurkan ayam dengan telur, tepung
- Goreng ayam sampai matang, angkat, tiriskan
- Tumis bawang putih, cabe merah dan bawang bombay tunggu sampai harum tambahkan daun jeruk
- Masukkan 1 bungkus saori asam manis, tambahkan air sambil diaduk
- Setelah mendidih masukkan ayam dan daun bawang, aduk sampai ayam tercampur rata
- Siap dihidangkan :)
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
