Sedang mencari inspirasi resep ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng dan ayam bakar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng dan ayam bakar) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng dan ayam bakar), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng dan ayam bakar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Sepertinya sudah pada jago yak masak Ayam goreng yang satu ini mah. Nah untuk yang belum tahu & sedang belajar memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning, yuk tonton video pembuatannya sampai habis!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng dan ayam bakar) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng Dan ayam bakar) memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng Dan ayam bakar):
- Siapkan 1 kg ayam
- Sediakan 6 bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunir
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 kemiri
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm Laos
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Madu dan kecap sekucupnya (untuk olesan ayam bakar)
Resep masakan ayam bakar ini biasanya menggunakan dua jenis bumbu untuk masakan, yakni bumbu untuk rebusan ayam dan yang Masakan ayam bakar olesan kecap mirip dengan resep ayam bakar bumbu kuning khas jawa. Yuk ikuti cara membuat ayam bakar kecap pedas manis enak. Siapkan pembakaran ayam dengan api yang lumayan besar. Hidangkan ayam dan bumbu rujak secara terpisah.
Cara menyiapkan Ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng Dan ayam bakar):
- Potong ayam menjadi bagian bagian kecil, kemudian cuci bersih. Setelah dicuci, rebus ayam sekitar 15 menitan di air mendidih untuk menghilangkan lemak ayam. Setelah direbus tiriskan ayam.
- Haluskan semua bumbu (kecuali sereh, daun salam Dan jeruk) (saya pake blender), lalu panaskan Teflon kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampe harum. Jika sudah harum tambahkan daun Salam, jeruk Dan sereh, oseng lagi hingga harum.
- Setelah itu masukkan semua ayam kedalam Teflon, aduk hingga rata. Setelah itu, tambahkan air secukupnya sampe ayam terendam air. Ukep dan tunggu sampai air Habis Dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
- Setelah bumbu meresap Dan dan airnya habis, bisa disimpen di dalam Tupperware Dan ditaruh di freezer. Kalau sewaktu waktu mau bikin ayam goreng atau bakar, tinggal di goreng atau di bakar.
- Penampakan ayam gorengnya seperti ini. Tinggal goreng sampe warna menjadi keemasan.
- Kalau mau dijadikan ayam bakar tinggal diolesin pake kecap dan madu. Jadi kecap dan madu secukupnya dicampur untuk olesan ayam bakar. Saya bakarnya pake pangganan listrik, kalau ga punya panggangan listrik bisa pake teflon ya.
- Penampakan ayam bakar madunya seperti ini. Selamat mencoba. 🤗
Ayam goreng bumbu rujak siap untuk dihidangkan. Ayam bumbu rujak kuah kuning sudah siap disajikan. Indonesian main dish Ayam Goreng Bumbu Kuning, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Tipp : Potong ayam agak kecil - kecil supaya bumbu meresap dengan sempurna dan ayam benar benar garing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ukep bumbu kuning (untuk ayam goreng dan ayam bakar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
