Sedang mencari ide resep ayam geprek sambal dadak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal dadak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal dadak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam geprek sambal dadak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek sambal dadak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam geprek sambal dadak menggunakan 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam geprek sambal dadak:
- Siapkan Bahan ayam crispy (A) :
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt bawang putih halus
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan tepung untuk baluran ayam (B) :
- Gunakan 250 gram tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdm merica bubuk
- Gunakan 1 sdm bawang putih halus
- Ambil 1 sdm Royco
- Siapkan 1 sdm garam (garam sesuai selera)
- Gunakan Bahan C :
- Ambil 1 liter minyak goreng
- Sediakan Bahan sambal dadak :
- Siapkan 10 bh cabe keriting
- Siapkan 10 bh cabe rawit merah
- Siapkan 10 bh cabe rawit hijau
- Siapkan 4 siung bawang merah yang kecil
- Sediakan 2 bh tomat kecil
- Gunakan 1/2 jeruk nipis kalau ada jeruk limo
- Ambil 1 sdm garam halus
- Gunakan 1 sdm gula pasir
Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti. Mulai dari ayam geprek original, ayam geprek sambal domba membara, ayam geprek sambal konslet, ayam geprek sambal matah sampai ayam geprek saus telur asin dan juga mozzarella. Di sini, kamu bisa memilih menu ayam geprek dengan macam-macam sambal yang dibuat dadakan. Resep sambal ayam geprek menjadi salah satu menu yang paling digemari masyarakat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam geprek sambal dadak:
- Potong ayam jadi beberapa bagian masukkan semua bumbu di bahan A (kecuali telur) diamkan beberapa menit dalam kulkas biar bumbu nya meresap lebih enaknya semalam. Ketika mau menggoreng masukkan 2 butir telur ke dalam adonan ayam yang udah di diamkan dalam kulkas.
- Campur bahan B semua nya kemudian ambil 2 sdm untuk campuran ayam
- Balurkan ayam kedalam tepung sambil di remas-remas dan di tepuk agar tepung nya turun
- Di goreng dengan minyak panas kemudiaan setengah matang kecilkan apinya dan siap untuk di sajikan
- Bersihkan cabe kemudian semua bahan sambal di uleg setelah hancur di beri perasan jeruk
Rasanya lezat dan membuat siapa saja ketagihan. Untuk membuat sambal ayam geprek juga sangat mudah. Ada banyak resep sambal ayam geprek yang bisa Anda. Sambal merupakan salah satu pelengkap makanan yang tidak boleh dilupakan. Dengan adanya sambal, anda dapat menikmati berbagai makanan Ayam geprek memang tidak lengkap jika tidak disajikan dengan sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam geprek sambal dadak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
