Lagi mencari ide resep mie ayam solo sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam solo sederhana yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Haloo sahabat kali ini pasangan samawa mau bagi resep mie ayam solo dengan bahan yang gampang bgt. Solo merupakan salahsatu kota yang memiliki resep mie ayam yang cukup khas. Mari simak resep serta cara membuatnya yang mudah dan sederhana Kali ini kita akan mencoba membuat menu olahan mie ayam khas dari Solo yang bisa anda aplikasikan dengan mudah di rumah masing-masing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo sederhana, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam solo sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam solo sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Solo sederhana menggunakan 42 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Solo sederhana:
- Ambil 1/2 (saparuh dada ayam)
- Gunakan 6 buah ceper ayam (boleh skip)
- Gunakan 1 kg mie basah / bisa diganti mie kering kuda menjangan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 btg daun bawang (potong 1/2cm an)
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 liter air (untuk semur ayam)
- Gunakan 1 liter air (untuk kuah kaldu)
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Minyak ayam :
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Siapkan 75 gr lemak ayam (kulit ayam)
- Gunakan 1 siung bawang putih (geprek)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan Kecap asin :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 cm lengkuas
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 sdm garam
- Gunakan 1/2 liter air
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 1 sdt bubuk pala
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Ambil Sawi hijau
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Saus tomat/pedas
- Sediakan Kecap
- Gunakan Sambal (cabe direbus lalu di ulek)
- Gunakan Daun bawang (iris tipis)
Tempat makan mie ayam terenak lainnya di Solo adalah Mie Ayam Mas Kabul yang lokasinya ada di Jl. Warungnya sendiri tampak sederhana, namun untuk sajiannya ada dua pilihan, yakni mie kuning dan mie instan. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka Ternyata membuat mie ayam itu tidak terlalu sulit, selain bahannya yang mudah didapat, racikannya juga sangat sederhana. Pasti nikmatnya lebih berasa - Sajikan mie ayam khas solo ke tengah.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Solo sederhana:
- Rebus ayam 15 menit. Air rebusan jangan dibuang, di saring lalu daging ayam di suir (boleh di potong dadu). Masukan ke air rebusan, masak lagi
- Haluskan bumbu, tumis dan tambahkan daun jeruk dan daun salam, dan potongan daun bawang tumis hingga harum dan berubah warna
- Masukan tumisan bumbu ke rebusan daging ayam.
- Tambahkan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa
- Minyak ayam: panaskan minyak goreng, goreng kulit ayam dg api kecil goreng hingga kering, setelah kering matikan api buang kulit ayamnya. Langsung masukan bawang ketumbar dan lada saat minyak masih panas.
- Kecap asin : haluskan bawang,merica dan ketumbar. Tumis hingga harum dg bumbu lainya. Lalu masukan ke rebusan air tambahkan garam dan kecap.
- Kuah: gunakan tulang ayam sisa rebusan, rebus dg 1 liter air
- Rebus mie dan sawi hingga matang, tiriskan
- Siapkan mangkok. Taruh 1sdm minyak ayam, 2 sdm kuah semur ayam, 1sdm kecap asin, sejumput kecil penyedap rasa (kalau suka asin bisa tambah garam/kecap asinya)
- Masukan rebusan mie ke dalam mangkok yg sudah di beri bumbu. Aduk rata lalu beri kuah kaldu rebusan tulang ayam.
- Tambahkan rebusan sawi dan daging ayam di atas mie
- Taburkan bawang goreng, irisan daun bawang.
- Tambahkan saus, kecap, dan sambal. Sajikan
Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Sedia mi ayam siap santap dan mie ayam mentah. Berbagai macam resep mie ayam spesial saat ini, seperti mie ayam pansit bandung, mie ayam solo spesial, mie ayam bangka, bahkan ada juga Resep mie ayam yang paling sederhana biasanya terdiri dari mie rebus, masakan ayam khusus, kaldu, dan bahan pelengkap tambahan lainnya, seperti.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam solo sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
