Lagi mencari inspirasi resep sempol ayam kulit pisang krispi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam kulit pisang krispi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Lihat juga resep Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi enak lainnya. Resep Sempol Ayam adalah salah jajanan yang banyak dicari oleh remaja masa kini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam kulit pisang krispi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sempol ayam kulit pisang krispi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sempol ayam kulit pisang krispi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi:
- Ambil 75 gr kulit pisang siap pakai (lihat resep)
- Gunakan 100 gr daging ayam tanpa tulang, suwir-suwir
- Gunakan 1 btr telur ayam
- Ambil 75 gr tepung sagu (saya 95 gr)
- Gunakan 20 gr tepung terigu
- Sediakan 10 gr tepung maizena (saya skip)
- Siapkan 15 gr atau 4 siung bawang merah, iris halus
- Sediakan 5 gr atau 1 siung bawang putih (yang besar), iris halus
- Gunakan 1 btg daun bawang, iris
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (saya 1/2 sdt)
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Minyak sayur untuk menggoreng
- Sediakan Bahan basah:
- Sediakan 50 gr tepung terigu
- Siapkan 150 gr susu cair (saya 100 gr)
- Siapkan Bahan Baluran:
- Sediakan 200 gr tepung roti/panir
Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Dalam mangkuk, campurkan semua bahan menjadi satu: daging ayam giling, bawang putih, tepung kanji, garam, merica, gula, penyedap rasa, aduk rata dan telur kocok, lalu aduk hingga Balurkan sempol kedalam kocokan telur kemudian goreng dalam minyak panas hingga coklat keemasan.
Cara membuat Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi:
- Siapkan kulit pisang yang sudah dikukus dan dihaluskan. Goreng irisan bawang merah dan bawang putih setengah matang. Masukkan kulit pisang, irisan duo bawang, telur, dan daging ayam ke dalam chopper. Haluskan. Kemudian masukkan ke dalam wadah.
- Tambahkan tepung sagu, tepung terigu, tepung maizena, irisan daun bawang, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata
- Lumuri telapak tangan dengan sedikit minyak. Ambil secukupnya adonan, lalu bentuk bulatan lonjong. Tusuk dengan tusuk sate lalu kepal dan padatkan. Lakukan sampai adonan habis
- Masak air hingga mendidih lalu masukkan adonan Sempol. Rebus sampai matang atau sampai mengapung, tunggu hingga 10 menit supaya benar-benar matang. Setelah matang angkat dan tiriskan
- Untuk menggoreng, campur bahan basah, aduk rata. Setelah itu celupkan Sempol ke dalam adonan basah. Kemudian gulingkan ke dalam tepung panir. Jika ingin benar-benar krispi, celupkan lagi ke dalam bahan basah lalu gulingkan lagi ke dalam tepung panir. Panaskan minyak sayur lalu goreng Sempol hingga matang atau berwarna kuning kecoklatan/golden brown. Setelah matang angkat dan tiriskan.
- Sajikan Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi dengan cocolan saus sambal dan mayonaise. So yummy…
Bentuk bulat lonjong dan tusuk dengan memakai tusuk. Ayam memang sudah menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Selain lezat, ayam juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Contohnya, selain bisa diolah menjadi makanan, ayam juga bisa diolah menjadi camilan seperti sempol ayam crispy. Resep Kulit Lumpia Krispi - Mungkin Kulit lumpia yang digunakan untuk membuat Pisang Coklat Lumer, martabak telor dan Lumpia Indomie, Lumpia Goreng isi aneka macam isian seperti ayam, udang, tuna, telur, tahu, sayuran dan lain sebagainya merupakan hal biasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sempol ayam kulit pisang krispi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
