Lagi mencari ide resep nasi bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi bakar menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi bakar:
- Siapkan 700 gr beras, cuci bersih
- Siapkan 1500 ml santan (sedang)
- Siapkan 10 btr bawang putih, cincang
- Siapkan 10 btr bawang merah, cincang
- Ambil 3 btg sereh, geprek
- Ambil 5 lbr daun salam
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan merica bubuk (saya pakai 1 bks kecil)
- Ambil bahan isian/tumisan :
- Ambil 500 gr ayam, rebus, suwir2
- Sediakan 1 genggam daun kemangi
- Sediakan 10 btr cabe merah keriting
- Ambil 10 btr cabe rawit merah
- Ambil 5 btr bawang merah
- Siapkan 5 btr bawang putih
- Sediakan sedikit kunyit
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan penyedap secukupnya (bisa skip)
- Ambil secukupnya gula pasir
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan minyak untuk menumis
- Siapkan tambahan :daun kemangi
Nasi bakar merujuk pada nasi yang diberi beberapa bumbu dan lauk, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikunci dengan lidi, yang lalu dibakar di atas api arang. Daun pisang yang dibakar pun menghasilkan aroma unik pada nasi. Salah satunya adanya nasi bakar isi ati ampela, nasi bakar cumi pedas, nasi bakar ayam petai Berawal dari kegemaran menyantap nasi bakar yang tidak cukup satu, akhirnya pada waktu luang. Resep Nasi Bakar - Menu makanan nasi bakar tentu sudah tidak asing lagi bagi semua orang.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi bakar:
- Membuat nasi : panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan batang sereh dan daun salam, tuang santan biarkan mendidih, beri garam+kaldu bubuk+merica bubuk aduk tes rasa. masukkam beras dan aduk hingga menjadi aron, angkat. kukus nasi hingga matang sekitar 40-60 menit.
- Membuat isian : rebus sebentar cabe, kunyit, bawang merah+putih kemudian haluskan. tumis bumbu halus, beri garam, gula dan penyedap lalu masukkan ayam dan jamur aduk rata, tuang air secukupnya aduk tes rasa, biarkan meresap
- Ambil daun pisang (yg sudah tidak kaku, dijemur/dipanaskan diatas kukusan).. letakkan nasi secukupnya kemudian beri isian serta daun kemangi, bungkus.
- Bakar nasi yang dibungkus daun pisang hingga matang.
Makanan ini menjadi salah satu pilihan ketika merasa bosan dengan menu nasi yang dimasak. Resep nasi bakar - Saat ini, banyak kreasi masakan yang diciptakan untuk menambah daya tarik Nasi bakar memiliki kadar air yang lebih rendah dibanding dengan nasi biasa jadi tak heran jika nasi. Nasi Bakar Teri Pedas, yaa nggak sih? Kebayang dong gimana harumnya nasi yang dibalut dengan daun pisang dan di dalamnya dicampur dengan teri pedas yang bakal memanjakan lidah. Kali ini saya akan berbagi resep nasi bakar ikan tongkol pedas, sangat mudah di buat dan cocok untuk bersantap bersama keluarga, segera di coba ya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
