Sedang mencari inspirasi resep mie ayam/babi homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam/babi homemade yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam/babi homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam/babi homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Some regions in Indonesia call Bakmi as "Mie Ayam", "Mie Bakso", "Mie Yamin" or just "Mie". You can also make Bakmi at home, where you can customizes the topping and condiments. Here is the basic Bakmi recipe to try: Bakmi Recipe The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam/babi homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam/Babi Homemade menggunakan 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam/Babi Homemade:
- Sediakan Mie+bumbu
- Sediakan 250 gr mie basah(segini dapat utk 2 porsi mangkuk sedang)
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Ambil 1 sdt minyak wijen(suka bisa nambah)
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya saus tiram,kecap manis,kecap asin,kecap ikan
- Sediakan Topping daging cincang
- Sediakan 250 gr daging cincang(ayam/babi)
- Ambil 3 siung bawang putih cincang halus
- Gunakan 1/2 bawang bombay iris halus
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan Secukupnya saus tiram kecap manis kecap asin dan kecap ikan
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur gula pasir dan merica
- Ambil Kuah sawi baso
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam kampung(aku kirakira 1/2 liter)
- Ambil 2 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1 batang daun bawang cuci potong sesuai selera
- Sediakan 1 batang sawi hijau,cuci potong sesuai selera
- Siapkan Secukupnya baso sapi
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. Taruh selada di mangkuk saji kemudian masukkan mie.
Cara membuat Mie Ayam/Babi Homemade:
- Buat kuah baso dulu: tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan kaldu ayam yang sudah dituang kedalam panci,masak sampai mendidih.Lalu masukkan baso dan daun bawang.biarkan sampai baso matang.Nah sampe sini kuah baso sudah jadi,nanti pas mau makan,sawi yang sudah dicuci dan dipotongpotong sesuai selera tinggal dimasukkan ke kuah baso yg masih panas.yummy😋
- Masukkan mie basah ke dalam kuah baso tadi yang masih panas,biarkan sebentar didlm kuah baso,lalu tiriskan.kalo aku ngga suka mie yg terlalu layu ya.sisihkan mie basah di dlm mangkuk.kalau susah pakai mie digunting pake gunting makanan yaa biar pendek,nanti gampang ngaduk maupun meniriskannya.jgn lupa cuci dulu guntingnya
- Mie didalam mangkok dicampur dengan 2 sdm minyak sayur,1 sdt minyak wijen,secukupnya saus tiram(aku 1 sdm),kecap manis(aku 1 sdm),kecap asin(aku 1/2sdm) dan kecap ikan(aku 1/2 sdm).masukkan juga kaldu jamur (aku 1/2 sdt).adukaduk sampai rata sambil dicoba ya sampai didapat rasa yg pas
- Nahh mie dan kuah udah jadi,tinggal buat topping nyaaa
- Tumis bawang putih dan bombay sampai harum,masukkan daging cincang adukaduk sampai berubah warna
- Masukkan bumbu yaitu saus tiram(aku 1 sdm),kecap manis(aku 1 sdm),kecap ikan(1/2 sdm) kecap asin(1/2 sdm) merica 1/4 sdt,kaldu jamur1/4 sdt,gula pasir 1/4 sdt.sekali lagi ini takaranku yaa
- Adukaduk terus sambil koreksi rasa.kalau keasinan ya tambah sedikit air.aduk sampai air menyusut(airnya dari daging yg ditumis dan bumbu yg dimasukkan).jgn terlalu kering ya tumisannya
- Sebelum diangkat masukkan daun bawang,adukaduk sebentar lalu angkat.
- Hidangkan dgn mie taburi topping daging cincang dan kuah baso tadi
The most common type of bakmi in Indonesia is mie kuning, or 'yellow noodles'. And the most common recipe of bakmi dish in Indonesia uses chicken meat as the majority of Indonesians are Muslim. Chicken noodle (Indonesian: bakmie ayam or mie ayam), Mie ayam is wheat noodle topped with diced chicken meat seasoned in soy sauce. Culinary is sharing tons of delicious restaurants recipes you can easily replicate at Home! From Asian dishes, Indonesians, Westerns and more!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam/babi homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
