Anda sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar:
- Sediakan 2 kg daging ayam
- Gunakan 2 liter air
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 12 btr bawang putih
- Siapkan 10 btr bawang merah
- Sediakan 10 btr kemiri
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdm asam jawa tanpa biji
- Gunakan 2 sdt garam halus
- Gunakan 2 1/2 btr gula merah
- Sediakan 10 sdm kecap manis
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Sediakan 2 potong lengkuas
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 2
Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Cara menyiapkan Ayam Bakar:
- Haluskan bumbu.
- Cuci ayam sampai bersih. Tiriskan. Rendam ayam dengan bumbu halus selama 30 menit.
- Tuang air. Rebus ayam beserta bumbu. Masukkan lengkuas dan daun salam. Rebus sampai air menyusut dan ayam lunak. Tes rasa. Matikan api.
- Sebelum dibakar, tiriskan ayam dari bumbu.
- Bakar ayam dengan api sedang.
- Angkat. Sajikan dengan sambal dan lalapan.
Kredit foto: Mariana Zainal‎ & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
