Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng tepung renyah kriuk kriuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng tepung renyah kriuk kriuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung renyah kriuk kriuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng tepung renyah kriuk kriuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Goreng Tepung Renyah Kriuk Kriuk enak lainnya. Nah itulah cara membuat tepung kremes yang renyah dan gurih untuk berkreasi membuat ayam goreng kremes. Dengan adanya informasi ini tentu ayam goreng kremes yang sehat tetapi juga lezat dan kriuk bukan menjadi hal yang sulit lagi untuk dimasak ya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng tepung renyah kriuk kriuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Tepung Renyah Kriuk Kriuk memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Tepung Renyah Kriuk Kriuk:
- Siapkan 1/2 kg Ayam
- Gunakan Bahan Marinasi :
- Sediakan 2 Siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan Bahan Pelapis Basah :
- Gunakan 1 butir Telur
- Gunakan secukupnya Air es
- Siapkan Bahan Pelapis Kering :
- Ambil 5 sendok makan Tepung Terigu Protein Tinggi (Cakra)
- Sediakan 2 sendok makan Tepung Maizena
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu Ayam
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan 1/2 sendok teh Baking soda
Memanaskan kembali ayam goreng tepung agar tetap renyah dengan menggunakan teknik deep frying ini cukup ampuh lho. Rendaman minyak panas akan mengembalikan lagi tekstur kulit yang merekah. Agar konsumsi ayam tetap sehat, kamu bisa mengganti minyak sawit dengan minyak dengan kadar lemak yang lebih rendah. Resep ayam goreng tepung Crispy pasti cocok sekali buat ibu-ibu yang ingin menghadirkan kejutan buat anak-anak.
Cara membuat Ayam Goreng Tepung Renyah Kriuk Kriuk:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong lalu campur dengan bumbu Marinasi yaitu garam, merica bubuk dan bawang putih yang dihaluskan lalu diamkan kurang lebih 1 jam
- Kocok telur tambahkan air es secukupnya
- Campur bumbu pelapis kering yaitu tepung terigu, tepung maizena, garam, merica, kaldu bubuk dan baking soda
- Campur Ayam yang sudah dimarinasi dengan pelapis kering lalu gulingkan ke pelapis basah,lalu masukkan lagi ke pelapis kering ulangi sampai 3x sambil dicubit cubit biar keriting, lalu masukkan ke minyak goreng yang sudah dipanaskan. Goreng sampai coklat keemasan dengan api kecil supaya matang merata sampai dalam. Setelah matang sajikan dengan saos sambal. Selamat mencoba.
Enak, renyah serta kriuk-kriuk tentunya mirip dengan yang ada di resto siap saji terkenal seperti KFC, CFC dll. Tepung disarankan yang protein tinggi yah. Karena dari puluhan kali bikin ayam tepung, yang paling awet crispy-nya ya pake tepung Pro-ting. gak masalah emang kalau mau pake pro sedang atau rendah. Bedanya paling warna lebih putih ya. Ini sample saya pake pro sedang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng tepung renyah kriuk kriuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
