Lagi mencari ide resep ayam kecap dengan santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap dengan santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap dengan santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap dengan santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Resep Ayam Bakar Kecap Santan yang Gurih dan Manis, Pasti Langsung Tambah Nasi, deh! Ayam dibersihkan, kemudian gaulkan dengan sedikit kunyit dan garam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap dengan santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kecap dengan santan menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kecap dengan santan:
- Ambil 10 potong ayam ukuran sedang(rebus sebentar utk mengurangi kadar lemak,sisihkan)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 1 gelas air
- Ambil 1 sdm gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan Sejumput lada
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
Pastikan saat memeras parutan kelapa, kamu menghasilkan santan yang kental ya. Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan Sekarang masukkan bumbu seperti gula garam dan kecap kemudian aduk-aduk hingga bumbu meresap pada daging dan rasanya menjadi lebih lezat. Lumur ayam yang sudah dibersihkan dengan air (yang dicampur perahan limau) sampai rata. Bila sudah mendidih, masukkan ayam, kicap dan bahan-bahan lain.
Cara membuat Ayam kecap dengan santan:
- Haluskan bawang merah,putih, kemiri, ketumbar, lada, jahe
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun dalam, dan lengkuas sampai harum
- Masukkan ayam yang telah direbus, aduk2 selama 5 menit
- Tambahkan segelas air, gula, garam, kecap, koreksi rasa, masak kembali tutup agar ayam matang empuk
- Setelah ayam empuk, kuah berkurang, tambahkan santan, aduk-aduk hingga rata, masak hingga kuah tersisa sekitar 30%, jangan lupa koreksi rasa ya
- Taraa.. Ayam kecap sudah siap disajikan. Pendampingnya bisa tumisan sayur dan sambel terasi… selamat mencoba! 😋
Masukkan cili merah potong tengah dan bawang. Lihat juga resep Ayam Lada Hitam enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Cara masak ayam kecap santan: Cuci bersih ayam lalu balur dengan air jeruk nipis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap dengan santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
