Lagi mencari ide resep lemper ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lemper ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lemper Ayam is a traditional Indonesian savoury snack that I favoured as a little girl because my mom would frequently buy these from the wet market in the morning. This snack can be described as steamed sticky rice with spiced chicken floss filling. The spiced chicken floss filling is sandwiched inside the steamed sticky rice, and shaped into.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lemper ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lemper Ayam memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lemper Ayam:
- Gunakan 500 gr beras ketan
- Sediakan 350 ml santan
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 2 lbr daun pandan dan secukupnya daun pisang
- Gunakan ❤ Bahan isian ::
- Gunakan 250 gr filet daging ayam
- Sediakan 2 btg bawang prei, iris bulat
- Siapkan 1 sdm bawang goreng
- Gunakan 150 ml santan kental
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan 💕 bumbu halus isian ::
- Ambil 3 cm kencur
- Ambil 2 btr kemiri sangrai/goreng
- Gunakan secukupnya garam
Traditionally, it's eaten as a snack, but you can size … Lemper Ayam (Coconut Flavored Sticky Rice with Spiced Chicken Filling) is one of my favorite Indonesian snacks. The sticky rice is mixed in coconut milk and kaffir lime and bay leaves while the chicken filling is cooked with coconut milk and some spices making lemper very flavorful. HEAT a bit of oil in the skillet and sauté the paste from the mortar for a few minutes. Lemper Ayam Bakar (Grilled Glutinous Rice with Seasoned Chicken Floss) is something which I have loved my whole life.
Cara menyiapkan Lemper Ayam:
- Cuci ketan sampai bersih dan rendam slm 1 jam, setelah itu tiriskan.
- ❤ Buat bahan isian :: Rebus ayam sampai matang dan haluskan dg uleg an sampai berserat/ di suwir. Haluskan bumbu dan tumis dg bawang prei, daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam yg sdh halus/suwir tadi, tambahkan air kaldu dr rebusan ayam tadi, gula…terakhir masukkan santan aduk agar santan tdk pecah, test rasa…manis gurih.Masak sampai air habis/sat. Matikan api dan taburi bawang goreng aduk rata. Sisihkan
- ❤ Buat ketannya :: Kukus ketan slm 15 menit, ambil panci uk.sedang rebus santan garam dan daun pandan sampai mendidih. Kemudian masukkan ketan yg sdh di kukus tadi…aduk rata sampai santannya meresap. Kukus kembali kurleb 30 menit. Matikan api, tunggu sampai hangat.
- Ambil ketan dan isi dg bahan isian…bungkus dg daun pisang, sajikan. Note: Utk jumlah banyak bisa mencetak dg menggunakan loyang, di bikin berlapis..pertama ketan, ayam dan terakhir ditutup dg ketan lagi, lalu iris persegi panjang. Atau pake cetakan kue lemper yg spt cetakan kue kastengel..jadi sekali bikin bisa sampe 8 biji.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). The meat filling is rolled inside the rice, in a fashion similar to an egg roll; this is in turn rolled and wrapped inside a banana leaf, oil paper, plastic sheet or tinfoil to. Sticky rice: put to boil the coconut milk with salt, lemon grass, and bay leaves put.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lemper Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
