Sedang mencari inspirasi resep ayam filet asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam filet asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Fillet ayam juga enak dimasak dengan digoreng dan disiram saus asam manis seperti video ini. Masakan ayam fillet saus tiram lezat dengan kelengkapan rasa asam, pedas, dan manis. Resep masakan ayam kali ini menggunakan ayam fillet bagian dada yang memiliki tekstur padat sehingga hasil masakannya lebih lezat dan enak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam filet asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam filet asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam filet asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Filet Asam Manis memakai 26 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Filet Asam Manis:
- Sediakan potong kecil Ayam dada difilet
- Sediakan Bumbu marinase :
- Sediakan 1 bungkus Royco ayam
- Siapkan 1 bungkus kecil Lada bubuk
- Ambil 1 butir Telor
- Sediakan 1 sdt Garam
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan secukupnya Terigu
- Gunakan Bumbu Asem Manis:
- Sediakan Garam
- Sediakan 3 siung Bawang putih digeprek
- Sediakan 1 siung Bawang bombay dipotong2
- Siapkan 2 lembar Daun bawang dipotong panjang
- Sediakan 1 ruas jahe digeprek
- Ambil 1 sdt lada halus
- Siapkan 5 sachet saos tomat
- Ambil 1 bungkus saori saos tiram
- Gunakan 1 sdm maizena dicairkan
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil 1 sdm Gula pasir
- Gunakan 1 buah nanas yg belum terlalu matang potong kecil
- Gunakan Wortel potong korek
- Ambil Cabe merah potong serong
- Ambil Tomat dipotong
- Siapkan Bumbu
Ingin makan ayam saus asam manis yang praktis? Pakai saja saus siap pakai dari Bamboe. Berikut resep yang bisa kamu contek. Cara Buat Saus Asam Manis : Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Filet Asam Manis:
- Bersihkan ayam dada yg sdh difilet dan dipotong kecil. Lumuri dg jeruk lemon atau jeruk nipis. Kemudian cuci bersih.
- Membuat bumbu marinase atau perendam : haluskan atau geprek bawang putih dan jahe, Masukan ke dlm kocokan telor, tambahkan lada halus, garam dan royco ayam.
- Masukan dan Aduk rata bumbu marinase ke ayam.. setelah tercampur rata, simpan dlm kulkas minimal 6 jam agar bumbu meresap. Bisa jg semalaman lbh meresap.
- Setelah 6 jam keluarkan ayam. Balur ayam dg tepung terigu
- Goreng ayam ke dlm minyak panas dg api kecil sedang.
- Masak hingga kecoklatan angkat tiriskan.
- Siapkan bumbu asam manis.
- Panaskan wajan. Masukkan minyak goreng 4 sendok makan. Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum. Kemudian masukan cabe, tomat, wortel. Tambahkan air 2 gelas belimbing. Tambahkan garam, gula, saos tomat, masak hingga mendidih, tambahkan saori saos tiram dan penyedap rasa.
- Masukkan ayam ke dlm kuah asam manis. Aduk rata. Kemudian masukkan nanas, lanjutkan masukkan maizena yg telah dilarutkan air. Masak hingga meletup2.
- Angkat, tuang ke piring saji dan taburkan irisan daun bawang..
Masukkan saus tomat dan saus inggris, aduk rata. Resep Ayam Asam Manis - Ayam menjadi bahan makanan yang enak diolah menjadi berbagai hidangan. Salah satunya adalah menu asam manis Jika menggunakan ayam fillet, maka ayam bisa langsung dicuci saja. Rendam ayam dengan perasan air jeruk nipis selama beberapa menit. Daging ayam fillet yang di potong-potong kecil kemudian digoreng tepung dengan siraman saus nanas segar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam filet asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
