Sedang mencari inspirasi resep ayam woku khas menado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas menado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas menado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku khas menado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku khas menado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku khas Menado memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Woku khas Menado:
- Gunakan 1 ekor Ayam (Potong 14)
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan sesuai selera daun kemangi
- Gunakan garam
- Gunakan 1 bks penyedap rasa
- Ambil gula pasir
- Ambil bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 10 buah cabe merah kriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 1 buah kunyit
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar.
Cara menyiapkan Ayam Woku khas Menado:
- Cuci bersih ayam lumuri dengan air jeruk nipis
- Panaskan minyak goreng, masukan bumbu halus sampai berubah warna dan wangi
- Masukan daun kunyit iris,daun jeruk, serai, tumis sebentar
- Masukan ayam, aduk sampai rata dan tunggu sampai mngeluarkn minyak
- Jika bumbu mnempel diwajan beri 1/4 gelas air matang, aduk. tunggu ayam sampai matang merata
- Masukan tomat yang dipotong dadu, daun bawang dan kemangi, aduk rata, atur rasa (asin,gurih,manis)
- Sajikan
Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging. Makin penasaran dengan masakan khas kota Manado ini? Bunda akan segera ngasih semua resep rahasia masakan ayam woku belangga. Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado : Tahap pertama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu dicuci sampai bersih. Panaskan minyak lalu goreng ayam yang sudah bersih sampai matang, tiriskan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku khas menado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
